LE BISTROT DU CAVISTE

Exigences

• cuire des viandes, poissons ou légumes
• doser des ingrédients culinaires
• éplucher des légumes et des fruits
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• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• préparer les viandes et les poissons
• experience : 2 ans - minimum sur un même poste
• devra savoir s'adapter dans une petite équipe, tout en étant autonome
• maitrisera la méthode H
• posséder des connaissances en vin serait un réel atout

Gains pour le poste cuisinière

L'entreprise recrute-t-elle pour ce poste ?

Responsabilités

• principales responsabilités
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• missions Générales
• vous avez un bon relationnel et prenez en charge les clients afin qu'ils passent un bon moment chez nous
• gérer les arrivées et les départs
• un opérateur polyvalent, capable de jongler entre enregistrement des arrivées, standard téléphonique et encaissement des factures
• accueillir les clients à la réception et au téléphone
• veille à la sécurité des biens et des personnes
• renseigner le client sur les prestations de l'établissement et les modalités de réservation
• les informer sur les formalités liées à leur séjour et les services proposés
• effectuer les encaissements et la facturation

Exigences

• réceptionniste / Tournant de réception
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• capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue
• établir une facture
• répondre aux demandes des clients durant leur séjour
• renseigner le client sur les prestations de l'établissement et les modalités de réservation
• capacité à respecter les règles et codes de l'entreprise; à réaliser des tâches en suivant avec précision les procédures et instructions fournies ; à transmettre des informations avec exactitude
• accueillir les clients à leur arrivée et effectuer les formalités administratives liées à leur séjour
• exemple : travailler efficacement sans responsable
• enregistrer les réservations et actualiser le planning d'occupation des chambres, des appartements, des bungalows
• réceptionniste : 1 an

Avantages

• plan d'epargne
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• mutuelle
• remboursement transport
• voiture de service
• plan epargne
• titres restaurants
• salle de sport
• tickets restaurants

L'entreprise recrute-t-elle pour ce poste ?

Responsabilités

• participer à la gestion des marchandises du rayon
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• conseiller et fidéliser la clientèle
• la réception des marchandises
• la prise de commandes normales et promotions
• le contrôle de la commande et du bon de livraison
• suivre l'état des stocks
• la responsabilité de l'entreposage, des stocks et de la rotation de la marchandise
• L'accueil et informe le client avec professionnalisme
• garantir la qualité et la sécurité alimentaire
• contrôle de la température de la chambre froide

Exigences

• cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat
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• sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des produits
• effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• nettoyer du matériel ou un équipement
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue
• entretenir un poste de travail
• entretenir un espace de vente
• exemple : être ponctuel, respecter les engagements, résister à la distraction
• capacité à respecter les règles et codes de l'entreprise; à réaliser des tâches en suivant avec précision les procédures et instructions fournies ; à transmettre des informations avec exactitude

Avantages

• tickets restaurants
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• mutuelle
• remboursement transport