LE BORD DE PLAGE

Responsabilités

• le ou la réceptionniste sera recruté dans le cadre d'une création de poste
• il participera à la bonne gestion opérationnelle et administrative de l'hôtel
• le candidat sera autonome sur la tenue du poste et capable de gérer seul l'hôtel en l'absence du dirigeant
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• elle ou il sera responsable avec le dirigeant de la réception de l'hôtel, de la satisfaction des clients et du développement commercial
• nous recherchons une personne ayant la volonté de s'investir et d'apporter ses idées et compétences dans la gestion de l'hôtel, son développement et la redéfinition de l'image de l'établissement

Exigences

• goût du détail et du service parfait
• au moins une langue étrangère
• personne positive et moteur
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• le candidat devra faire preuve de la polyvalence nécessaire à la gestion d'une petite structure
• compétences et personnalité : Connaissance du métier de réceptionniste, des systèmes de réservation
• réception ou gestion hôtelière: 1 an

L'entreprise recrute-t-elle pour ce poste ?

Responsabilités

• le plongeur peut être amené à exécuter des tâches d'appoint en cuisine ou en salle
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• vous assurez le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages
• et sols, tables de travail, écoulements ) et vous etes en charge de l'évacuation des déchets dans le
• vous etes en charge du nettoyage de la vaisselle, verres et couverts utilisés lors du service, ainsi
• vous devrez également participer à l'entretien et au nettoyage du poste de travail
• respect des consignes de tri
• aider le personnel et l'établissement où il travaille à maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à l'entretien des locaux, du matériel et essentiellement de la vaisselle
• organisation du travail
• que de tout le matériel utilisé en cuisine
• entretien

Exigences

• entretenir un outil ou matériel
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• experience : Débutant accepté
• entretenir un poste de travail
• capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue
• essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• capacité à respecter les règles et codes de l'entreprise; à réaliser des tâches en suivant avec précision les procédures et instructions fournies ; à transmettre des informations avec exactitude
• réaliser la plonge
• exemple : être ponctuel, respecter les engagements, résister à la distraction
• exemple : travailler efficacement sans responsable
• batterie de cuisine

Avantages

• mutuelle

L'entreprise recrute-t-elle pour ce poste ?

Responsabilités

• entretien de la cuisine et des locaux annexes
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• plonge
• participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes
• réaliser des préparations préliminaires et des mets simples
• préparer les viandes et les poissons
• organisation du poste de travail
• dresser des plats et les transmettre au personnel de salle
• préparer des desserts
• appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
• production culinaire

Exigences

• entretenir un poste de travail
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• capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés
• éplucher des légumes et des fruits
• cuire des viandes, poissons ou légumes
• préparer les viandes et les poissons
• entretenir un outil ou matériel
• dresser des plats pour le service
• doser des ingrédients culinaires
• exemple : aider ses collègues, savoir demander de l'aide
• mélanger des produits et ingrédients culinaires

Avantages

• mutuelle
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• plan epargne
• remboursement transport
• salle de sport