Salaire LE CITRON PRESSE

Exigences

• préparer les viandes et les poissons
• cuire des viandes, poissons ou légumes
• doser des ingrédients culinaires
  Voir plus +2
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• éplucher des légumes et des fruits

Exigences

• doser des ingrédients culinaires
• dresser des plats pour le service
• entretenir un outil ou matériel
  Voir plus +8
• entretenir un poste de travail
• éplucher des légumes et des fruits
• participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
• rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
• éplucher, couper ou encore émincer les légumes
• respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires
• participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client
• veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• dresser les tables
  Voir plus +2
• nettoyer une salle de réception
• débarrasser une table

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• vous êtes en charge du bon déroulement du service
• superviser la préparation des aliments

Exigences

• contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement
• contrôler le dressage des plats
• dresser des plats pour le service
  Voir plus +3
• veiller au respect des procédures de travail
• capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue. Exemple : travailler efficacement sans responsable
• capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés. Exemple : aider ses collègues, savoir demander de l'aide