LE FOUGUINZ

Responsabilités

• vous serez chargé de la mise en place des entrées ainsi que des desserts
• vous veillez à l'entretien de la cuisine: ménage ,plonge

Exigences

• contrôler l'état des stocks
• dresser des plats pour le service
• définir des besoins en approvisionnement
  Voir plus +7
• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• manipuler des équipements de cuisine
• règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• éplucher des légumes et des fruits
• cuire des viandes, poissons ou légumes
• préparer les viandes et les poissons

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• réalisation et dressage des plats en fonction de la carte
• réception et vérification qualitative et quantitative des livraisons

Exigences

• cuire des viandes, poissons ou légumes
• doser des ingrédients culinaires
• dresser des plats pour le service
  Voir plus +3
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• préparer les viandes et les poissons
• éplucher des légumes et des fruits

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• accueillir le client et l'installer
• conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
• effectuer le service des plats à table
  Voir plus +6
• présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• techniques du service en salle
• utilisation de matériel de bar
• prendre une commande client
• réaliser un service au bar

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
• dresser les tables
• débarrasser une table
  Voir plus +3
• nettoyer une salle de réception
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• vous faites preuve de rigueur, de réactivité et avez le sens de l'organisation

Offres actuelles pour le poste: