Salaire LE FOURNIL DES DELICES

Responsabilités

• au seins de sa jeune équipe dynamique vos taches seront d'accueillir les clients, leur proposer et conseiller des produits, servir, encaisser et remplir le point emballage, boisson et vitrine froide
• le maintien de la propreté du point de ventes et de l'arrière cuisine sont aussi dans les tache à effectuer

Exigences

• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• gérer une caisse
• organiser, aménager un espace de vente
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• présenter et valoriser un produit ou un service
• règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• règles de tenue de caisse
• entretenir un équipement, une machine, une installation
• mettre en place/rafraîchir l'étal , disposer les produits et afficher les prix
• ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• réaliser l'emballage de produits frais
• réaliser la mise en rayon
• accueillir une clientèle
• contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
• disposer des produits sur le lieu de vente
• entretenir un espace de vente
• entretenir un poste de travail
• nettoyer du matériel ou un équipement
• proposer un service, produit adapté à la demande client
• retirer un produit impropre à la vente

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• superviser l'organisation de la production à travers notamment la gestion de l'équipe de 12 collaborateurs
• contrôler la qualité et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires
• gérer les stocks

Exigences

• cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat
• effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• capacité à mobiliser une équipe e/ou des interlocuteurs et à les entrainer dans la poursuite d'objectifs partagés
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• entretenir un espace de vente
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des produits
• capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés
• exemple : aider ses collègues, savoir demander de l'aide
• capacité à planifier, à prioriser, à anticiper des actions en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser
• exemple : être un leader, rassembler
• exemple : planifier, ordonner ses actions par priorité

Exigences

• boulage des pâtons
• bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• conduire une fermentation
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• diviser la masse de pâte en pâtons
• sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse
• vous êtes motivé , volontaire, diplômé et expérimenté dans le domaine

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• vous serez en charge de la mise en place du magasin traditionnel, de la réalisation d'entremets et selon vos compétences de la mise en place des glaces artisanales

Exigences

• sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des produits
• entretenir un espace de vente
• nettoyer du matériel ou un équipement
  Voir plus +3
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat
• CDD de 35H, rémunération selon votre profil, avantage CE

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• superviser l'organisation de la production à travers notamment la gestion de l'équipe de 12 collaborateurs
• contrôler la qualité et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires
• gérer les stocks

Exigences

• entreprise à taille humaine, nous accordons de l'importance à partager les valeurs de la Boulangerie-Pâtisserie artisanale et nous vous offrons un environnement de travail stimulant qui vous permettra d'exprimer votre potentiel technique et créatif