LE FOURNIL DU MIRADOR Salaire
Bruyères-sur-Oise
6 RUE ABEL FERRY, 88600 BRUYERES
SIREN: 810453878
Les salaires sur les positions chez LE FOURNIL DU MIRADOR
LE FOURNIL DU MIRADOR recrute pour des postes:
boulangère
Type de contrat
- contrat à durée indéterminée Contrat travail
Horaires de travail
- 39H Horaires normaux
Expérience
- débutant accepté
Exigences
- bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- caractéristiques des farines levure, additifs
- conduire une fermentation
- diviser la masse de pâte en pâtons
- doser des ingrédients culinaires
- techniques de boulage des pâtons
- boulage des pâtons
- sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse
Rémunération
- selon compétences et expériences