LE HELLEN Salaire
SIREN: 500526959
Les salaires sur les positions chez LE HELLEN
LE HELLEN recrute pour des postes:
chef de cuisine
Type de contrat
- CDI Contrat travail
Horaires de travail
- 39H Autre + heures supplémentaires payées
Rémunération
- Salaire brut : Base de 2000 E (avant impôt)
- Salaire brut : à partir de 1700€ net évolutif
Expérience
- 3 An(s)
Exigences
- Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
- Contrôler l'état des stocks
- Dresser des plats pour le service
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
- Gérer l’approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d’éviter les excédents ou la rupture de stock
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d’établissement
Horaires de travail
- 39H + heures supplémentaires payées