LE HELLEN Salaire

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Plonéour-Lanvern

8 ALLEE DE CANAPE, 29720 PLONEOUR LANVERN

Téléphone: +33 2 90 77 40 77

SIREN: 500526959

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Les salaires sur les positions chez LE HELLEN

Type de contrat

Horaires de travail

Rémunération

Expérience

Exigences

Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région
Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
Contrôler l'état des stocks
Dresser des plats pour le service
Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
Gérer l’approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d’éviter les excédents ou la rupture de stock
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d’établissement

Horaires de travail