Salaire LE JAIPUR

Responsabilités

• préparation de plats de gastronomie indienne et gujarati
• vous maitrisez la cuisine indienne et gujarati, les techniques de tandoori et curry
• services du midi et du soir avec une coupure

Exigences

• aménager un poste et les conditions de travail
• cuire des viandes, poissons ou légumes
• cuisine indienne
  Voir plus +24
• doser des ingrédients culinaires
• dresser des plats pour le service
• entretenir un outil ou matériel
• mettre en marche des équipements de cuisine
• préparer des aliments
• préparer des plats cuisinés
• préparer des ustensiles de cuisine
• préparer les viandes et les poissons
• éplucher des légumes et des fruits
• contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement
• contrôler le dressage des plats
• superviser la préparation des aliments
• veiller au respect des procédures de travail
• expérience de 3 ans dans la cuisine indienne
• préparer les légumes et gâteaux traditionnels gujarati et plats végétariens
• préparer les viandes et légumes
• dans la cuisine indienne
• cuire des légumes et préparer les gâteaux gujarati
• cuire des viandes, légumes et préparer les snack gujarati
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• travail en équipe
• autonomie
• sens de l'organisation
• expérience: 3 ans

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
• rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
• éplucher, couper ou encore émincer les légumes
  Voir plus +7
• respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité
• respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires
• participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client
• veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel
• le commis de cuisine rassemble les ingrédients nécessaires à la préparation des plats d'un restaurant
• vous êtes aussi amené à dresser les plats
• doit etre conaitre toute les épices indienne et sont qualite et utilisation

Exigences

• doser des ingrédients culinaires
• dresser des plats pour le service
• entretenir un outil ou matériel
  Voir plus +5
• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• éplucher des légumes et des fruits
• entretenir un poste de travail
• aimer le travail en équipe
• rigoureux

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
• rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
• éplucher, couper ou encore émincer les légumes
  Voir plus +7
• respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité
• respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires
• participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client
• veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel
• le commis de cuisine rassemble les ingrédients nécessaires à la préparation des plats d'un restaurant
• vous êtes aussi amené à dresser les plats
• doit etre conaitre toute les épices indienne et sont qualite et utilisation

Exigences

• dresser des plats pour le service
• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• éplucher des légumes et des fruits
  Voir plus +5
• doser des ingrédients culinaires
• entretenir un outil ou matériel
• entretenir un poste de travail
• aimer le travail en équipe
• rigoureux

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• mise en place
• chef cuisinier tandoori Charger de la préparation des nans des grillades tandoori etc... Mise en place Respect des règles d'hygiènes
• respect des règles d'hygiènes

Exigences

• contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement
• dresser des plats pour le service
• expliquer et faire respecter les règles et procédures
  Voir plus +6
• superviser la préparation des aliments
• évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action
• transmettre et faire respecter les règles et les procédures
• contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement
• contrôler le dressage des plats
• veiller au respect des procédures de travail

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• dans un restaurant de spécialités indiennes : vous serez en charge d'effectuer la mise en place de la salle, dresser les tables pour le service, accueillir et installer le client en lui présentant la carte, effectuer le service des plats, débarrasser et nettoyer les tables

Offres actuelles pour le poste: