LE MEKONG Salaire
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Vallauris
1609 RTE DE SAINT BERNARD, 06220 VALLAURIS
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Les salaires sur les positions chez LE MEKONG
LE MEKONG recrute pour des postes:
serveuse de restaurant
Commerce
- hôtellerie restauration
cuisinier
Type de contrat
- CDI Contrat travail
Horaires de travail
- 35H Autre
Rémunération
- Salaire brut : Mensuel de 1820.0 Euros sur 12.0 mois
Zone de voyage
- Déplacements : Jamais
Expérience
- 1 An(s)
Exigences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace
- Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
- Préparation de sauces de base
- Préparer des plats culinaires
- Préparer les viandes et les poissons
La langue
- Khmer
chef de cuisine
Type de contrat
- contrat à durée indéterminée Contrat travail
Horaires de travail
- 35H Travail en journée
Expérience
- 5 ans
Exigences
- contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement
- dresser des plats pour le service
- expliquer et faire respecter les règles et procédures
- superviser la préparation des aliments
- évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action
Rémunération
- horaire de 11,52 EurosSalaire à négocier selon le profil
cuisinière
Type de contrat
- CDI Contrat travail
Horaires de travail
- 35H Autre
Rémunération
- Salaire brut : Mensuel de 2000.00 Euros sur 12 mois
Expérience
- 2 An(s) - si possible en cuisine asiatique
Exigences
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
commise de salle
Avantages
- mutuelle
- remboursement transport
Exigences
- réaliser un service en salle
- dresser les tables
- réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- nettoyer une salle de réception
- exemple : être ponctuel, respecter les engagements, résister à la distraction
- capacité à respecter les règles et codes de l'entreprise; à réaliser des tâches en suivant avec précision les procédures et instructions fournies ; à transmettre des informations avec exactitude
- accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
- capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés
Responsabilité
- entretenir les locaux, les équipements et le matériel
- débarrasser les tables
- approvisionner les dessertes, buffets, consoles, meubles réfrigérés, cave du jour
- L'entretien de la salle
- traiter une commande
- poste ouvert à toutes personnes en situation de handicap
- dressage des tables
- mise en place de la salle avant et nettoyage après le service
La langue
- allemand
- anglais
- espagnol
- japonaise
- italien
- chinoise
valet de chambre
Avantages
- tickets restaurants
- mutuelle
- salle de sport
- voiture de fonction
- titres restaurants
- voiture de service
- plan epargne
- remboursement transport
Exigences
- capacité à planifier, à prioriser, à anticiper des actions en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser
- capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue
- exemple : être ponctuel, respecter les engagements, résister à la distraction
- entretenir des locaux
- désinfecter et décontaminer un équipement
- approvisionner un chariot de ménage/chariot de linge
- capacité à respecter les règles et codes de l'entreprise; à réaliser des tâches en suivant avec précision les procédures et instructions fournies ; à transmettre des informations avec exactitude
- exemple : travailler efficacement sans responsable
Responsabilité
- assurer le transport du linge sale / propre entre les chambres et la laverie
- approvisionner votre chariot
- identifier et signaler les dysfonctionnements, les dégradations du mobilier et des équipements de la chambre
- assurer votre prise de poste selon les conditions et consignes du jour
- remise en état des chambres à blanc et en recouche
- réapprovisionnement des chambres en produits d'accueil et en linge
- nettoyage des parties communes
- contrôle de l'état des équipements, du linge, du mobilier
La langue
- anglais
- espagnol
- allemand
- arabe
chef
Avantages
- ordinateur portable
- mutuelle
- remboursement transport
- tickets restaurants
- plan epargne
- voiture de fonction
- carte carburant
- voiture de service
Exigences
- exemple : planifier, ordonner ses actions par priorité
- capacité à respecter les règles et codes de l'entreprise; à réaliser des tâches en suivant avec précision les procédures et instructions fournies ; à transmettre des informations avec exactitude
- capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés
- conditions et Avantages
- exemple : être ponctuel, respecter les engagements, résister à la distraction
- exemple : travailler efficacement sans responsable
- capacité à planifier, à prioriser, à anticiper des actions en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser
- dresser des plats pour le service
Responsabilité
- profil recherché
- quel repas avez-vous besoin de préparer ? Dîner
- veille concurrentielle
- chef de service
- mission principale
- votre mission
- reporting
- vos missions
La langue
- russe
- italien
- japonaise
- tchèque
- anglais
- arabe
- allemand
- espagnol
serveuse
Avantages
- voiture de fonction
- salle de sport
- mutuelle
- remboursement transport
Exigences
- accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
- réaliser un service au bar
- dresser les tables
- préparer des boissons chaudes ou froides
- réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- réaliser un service en salle
- débarrasser une table
- prendre la commande des clients
Responsabilité
- servir des boissons alcoolisées
- accueil des clients
- fournir un excellent service client en prenant les commandes et en les préparant efficacement tout en ayant un bon relationnel avec la clientèle
- préparer la station de travail avant l'arrivée des clients
- encaissement
- accueillir et placer les clients
- tâches ménagères telles que le nettoyage des sols, de la vaisselle, ranger, désinfecter les lieux
- servir les commandes
La langue
- néerlandais
- polonais
- espagnol
- portugais
- grecque
- italien
- anglais
- chinoise
second de cuisine
Avantages
- tickets restaurants
- salle de sport
- carte carburant
- voiture de fonction
- interessement
- mutuelle
- voiture de service
- remboursement transport
Exigences
- capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue
- dresser des plats pour le service
- éplucher des légumes et des fruits
- cuire des viandes, poissons ou légumes
- doser des ingrédients culinaires
- restauration: 2 ans
- votre sens de l'organisation et du travail collectif seront appréciés
- mélanger des produits et ingrédients culinaires
Responsabilité
- vous assurez le respect des règles d'hygiène concernant les locaux, le matériel, les marchandises et le personnel
- vous participez à la gestion administrative du personnel
- vous participez, en collaboration avec le chef de cuisine, à l'organisation du travail du personnel de cuisine
- vous veillez à l'application des procédures internes
- vous mettez en place et contrôlez l'application de toutes les directives concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation
- préparer les viandes et les poissons
- assurer l'entretien des locaux de la cuisine et de ses équipements
- vous participez à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques
La langue
- néerlandais
- chinoise
- italien
- thaï
- portugais
- japonaise
- espagnol
- allemand