LE M&LICE

Responsabilités

• vous serez impliqué dans une section, garde-manger ou grillades
• vous assisterez le chef de cuisine dans l'élaboration des menus du jour, et potentiellement dans les cartes variant au gré des saisons

Exigences

• cuire des viandes, poissons ou légumes
• doser des ingrédients culinaires
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
  Voir plus +7
• préparer les viandes et les poissons
• éplucher des légumes et des fruits
• dresser des plats pour le service
• vous êtes passionné par la restauration
• vous êtes un chef de partie organisé, technique, à l'écoute, et qui aura le sens des responsabilités
• vous êtes investie et motivé pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique
• alors, votre profil nous intéresse

Gains pour le poste cuisinier

Responsabilités

• vous serez impliqué dans une section, garde-manger ou grillades
• nous travaillons à base de produits frais, locaux et de saison
• vous assisterez le Chef de cuisine et le second de cuisine
  Voir plus +2
• vous participerez à l'élaboration des plats du jour ainsi qu'à la carte renouvelée au gré des saisons
• vous devrez être organisé consciencieux et autonome

Exigences

• doser des ingrédients culinaires
• dresser des plats pour le service
• entretenir un outil ou matériel
  Voir plus +8
• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• éplucher des légumes et des fruits
• vous justifiez d'un diplôme en cuisine
• vous êtes passionné par la restauration
• vous avez l'esprit d'équipe et le sens du service
• vous êtes investi et motivé pour rejoindre notre équipe
• vous travaillez 4 jours par semaine, 3 jours de repos consécutifs
• vous avez la capacité d'assurer des services d'environ 80 couverts, le dressage et la mise en valeur des présentations dans le respect des normes du restaurant

Responsabilités

• vous participez à la gestion et à l'organisation des approvisionnements
• vous assistez le Chef dans l'élaboration des plats du jour ainsi que de la carte renouvelée au gré des saisons
• vous veillez à la qualité de l'ensemble des produits et des plats réalisés

Exigences

• préparer les viandes et les poissons
• cuire des viandes, poissons ou légumes
• doser des ingrédients culinaires
  Voir plus +4
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• dresser des plats pour le service
• vous êtes investi et motivé pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique
• alors, votre profil nous intéresse

Exigences

• contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement
• dresser des plats pour le service
• expliquer et faire respecter les règles et procédures
  Voir plus +5
• superviser la préparation des aliments
• évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action
• vous êtes passionné par la restauration
• vous justifiez impérativement d'une expérience solide à ce poste
• recherche un Chef deCuisine pour un restaurant de Port Marianne où règne une très bonne ambiance de travail

Responsabilités

• vous assisterez le chef de cuisine dans l'élaboration des menus du jour, et potentiellement dans les cartes variant au gré des saisons

Exigences

• cuire des viandes, poissons ou légumes
• doser des ingrédients culinaires
• dresser des plats pour le service
  Voir plus +5
• préparer des aliments
• préparer les viandes et les poissons
• vous êtes passionné par la restauration
• vous justifiez impérativement d'une expérience solide à ce poste
• vous êtes un chef de partie organisé , technique, à l'écoute, et qui a le sens des responsabilités