Salaire LE PHARE SAINT LOUIS VII

Responsabilités

• assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine
• aider la cuisine dans des petites préparations ou dans la mise en place lorsqu'il n'y a pas de vaisselle à nettoyer
• assister le crêpier pour effectuer le garnissage des galettes ou crêpes pendant le service à la demande
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• assurer les plannings de nettoyage cuisine et réserve
• entretenir le matériel
• stocker les marchandises dans les réserves
• garantir et faire appliquer le strict respect des normes d'hygiène et de sécurité
• nettoyer les locaux de cuisine et assure le débarrassage des poubelles et ordures

Exigences

• doser des ingrédients culinaires
• dresser des plats pour le service
• entretenir un outil ou matériel
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• entretenir un poste de travail
• éplucher des légumes et des fruits

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• accueillir les clients et les installer en respectant les procédures en vigueur
• présenter le menu et prendre la commande
• savoir conseiller les clients et les renseigner sur la composition des plats et des formules
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• contribuer directement à promouvoir et vendre les produits de notre carte
• aller chercher les plats en cuisine et les servir
• gérer les réclamations et les remarques négatives des clients
• offrir les boissons puis débarrasser
• présenter l’addition et encaisser
• nettoyer les locaux en début et en fin de service
• entretenir le matériel en salle

Exigences

• passionné par la restauration
• restauration: 1 an
• serveur : 1 an