Salaire LE TERRASSE DU MIMOSA

Exigences

• entretenir un poste de travail
• entretenir un outil ou matériel
• doser des ingrédients culinaires
  Voir plus +3
• dresser des plats pour le service
• éplucher des légumes et des fruits
• préparer un plan de travail

Responsabilités

• sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez aussi amené à aider dans des préparations ou dans la mise en place, éplucher et émincer des légumes, conditionner et déconditionner des denrées
• au sein d'un restaurant, proposant un menu uniquement composé d'une cuisine à base de produits frais et présentant une carte des vins riche et variée, ,nous recherchons un plongeur/plongeuse et aide de cuisine pour extra

Exigences

• entretenir un outil ou matériel
• entretenir un équipement, une machine, une installation
• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  Voir plus +2
• essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• réaliser la plonge

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• au sein d'un restaurant proposant un menu uniquement composé d'une cuisine à base de produits frais et présentant une carte des vins riche et variée, vous serez en charge de l'accueil du client, de la prise de commande, du service à l'assiette et du nettoyage de la salle

Exigences

• accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• dresser les tables
  Voir plus +2
• nettoyer une salle de réception
• débarrasser une table

Exigences

• maîtrise des normes HACCP
• gestion de l'hygiène
• gestion du service et des cuissons
  Voir plus +1
• gestion des commandes et des ratios

Commerce

• hôtellerie restauration