LE THIERS

Responsabilités

• préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires
• suivre les recettes et les instructions de dressage
• utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine
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• nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène
• aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement
• réapprovisionner la mise en place au cours du service
• respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire

Exigences

• débutant motivé accepté
• commis de cuisine : 1 an
• débutant accepté

Gains pour le poste commis de cuisine

Responsabilités

• utiliser un lave-vaisselle industriel ou laver la vaisselle et la verrerie à la main si nécessaire
• vider rapidement le lave-vaisselle et ranger les éléments aux endroits appropriés
• aider les cuisiniers et les serveurs selon les besoins, surtout pendant les heures de pointe
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• effectuer les tâches de nettoyage de base des locaux, y compris vider les poubelles, nettoyer les distributeurs de boissons et nettoyer toute éclaboussure et verre brisé

Exigences

• commis de cuisine : 1 an

Gains pour le poste pâtissier

Exigences

• accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
• conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
• dresser les tables
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• débarrasser une table
• encaisser le montant d'une vente
• nettoyer une salle de réception
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• réaliser un service en salle

Responsabilités

• assurer l'approvisionnement, la mise en place, le service et le nettoyage du bar en intervenant dans les conditions optimales d'hygiène et sécurité

Gains pour le poste barmaid

Exigences

• restauration: 1 an
• débutants motivés acceptés
• disponible le week-end
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• serveur : 1 an