Léon Fish Brasserie Salaire
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Chambray-lès-Tours

Les salaires sur les positions chez Léon Fish Brasserie

Simulateur de salaire

Calcul brut → net · Législation française · Barème 2026

Période
Versements / an
€
Net (78.2%) Cotisations (21.8%)
Net
3 910 €
/ mois
Cotisations
1 090 €
/ mois
Brut
5 000 €
/ mois
Net annuel
46 915 €
Taux de cotisations
21.8%
Cotisation Taux Mensuel
Assurance maladie 0,75% 37 €
Retraite ~11.5% 577 €
CSG / CRDS 9,70% 477 €
Total cotisations 21.8% 1 090 €
Méthodologie et sources des données (2026)

Nos simulations s'appuient sur les barèmes officiels et le Plafond Mensuel de la Sécurité Sociale (PMSS 2026 : 4 005 €). Pour vous garantir un calcul fiable du salaire net avant impôt, nous appliquons les taux de cotisations salariales en vigueur :

Cotisation Source Lien de référence
Maladie, Vieillesse, CSG / CRDS
Cotisations de Sécurité Sociale & impôts sociaux		 URSSAF Taux et barèmes URSSAF ↗
Agirc-Arrco (T1/T2), CEG, CET
Retraite complémentaire obligatoire		 Bulletin-paie.com Barèmes Agirc-Arrco ↗
Synthèse des cotisations 2026
Vue d'ensemble des taux et seuils (PMSS)		 LégiSocial Tableau synthétique 2026 ↗

* Le calcul prend en compte l'abattement forfaitaire de 1,75 % sur l'assiette de la CSG/CRDS ainsi que les tranches de cotisations (Tranche 1 ≤ PMSS et Tranche 2 > PMSS).

Salaires et activité de recrutement

Aperçu des salaires publiés et de l’activité de recrutement au cours des 12 derniers mois.

Salaire de l'entreprise

—

Médiane du marché

—

Recrutements / 12 mois

6

Activité de recrutement

Historique des 12 derniers mois

offre d'emploi publiée
  • déc.
  • janv.
  • févr.
  • mars
  • avr.
  • mai
  • juin
  • juil.
  • août
  • sept.
  • oct.
  • nov.

Léon Fish Brasserie recrute pour des postes:

assistant manager

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 43H Horaires normaux

Expérience

  • 1 an

Exigences

  • qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement
  • superviser l'activité d'un service
  • veiller à la satisfaction d'un client
  • organiser un planning du personnel
  • suivre l'activité d'un établissement touristique
  • expérience de management en restauration
  • sens du commerce et du service
  • animateur d'équipe / Meneur d'hommes

Rémunération

  • mensuel de 2100,00 Euros à 2200,00 Euros sur 12 mois

Responsabilité

  • assurer le bon déroulement du service dans le respect de la promesse client Léon
  • offrir un accueil chaleureux et convivial à nos clients
  • notre savoir-faire centenaire s'ancre depuis toujours autour de la mer et des moules
  • dynamiser l'équipe et l'amener à l'atteinte des objectifs fixés
  • en 2020, Léon opère un tournant stratégique avec une évolution de nom, de décor et d'image tout en respectant son ADN historique : les produits de la mer
  • depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l'authenticité et la tradition

barmaid

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Horaires variables

Expérience

  • débutant accepté

Exigences

  • préparer des boissons chaudes ou froides
  • réaliser un service au bar
  • accueillir le client et l'installer
  • prendre la commande des clients
  • réaliser un service en salle
  • vous êtes dynamique et vous avez le sens du service client
  • vous disposez d'une première expérience sur un poste similaire
  • la nouvelle dynamique Léon est en marche

Responsabilité

  • vos fonctions se caractérisent par une entière polyvalence en salle
  • exécuter les commandes des boissons
  • assurer l'entretien et le rangement du bar
  • contrôler l'inventaire et la rotation des produits
  • faire remonter les informations
  • notre savoir-faire centenaire s'ancre depuis toujours autour de la mer et des moules
  • en 2020, Léon opère un tournant stratégique avec une évolution de nom, de décor et d'image tout en respectant son ADN historique : les produits de la mer
  • depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l'authenticité et la tradition

Rémunération

  • mensuel de 1650,00 Euros à 1750,00 Euros sur 12 moisMutuelleRestauration

Zone de voyage

  • déplacements : Jamais

commise de salle

Type de contrat

  • contrat à durée déterminée - 24 Mois Contrat apprentissage
  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Horaires variables
  • 24H Travail le samedi

Expérience

  • débutant accepté

Exigences

  • réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • dresser les tables
  • nettoyer une salle de réception
  • débarrasser une table
  • réaliser un service en salle
  • vous avez envie de travailler dans une dynamique
  • vous avez une fibre commerciale innée et un sens du service développé
  • vous travaillez le midi et/ou le soir , en semaine ou en week-end en fonction de vos disponibilités

Rémunération

  • pourcentage du smic selon âge
  • mensuel de 1669,88 Euros à 1669,89 Euros sur 12 moisMutuelleRestauration

Responsabilité

  • mise en place de la salle
  • installation des clients
  • conseil et prise de commande
  • service à table
  • débarrassage
  • dans le cadre de vos missions, vous serez en appui au chef de rang pour effectuer le service des plats, des boissons, le débarrassage des tables etc
  • le commis de salle s'enquiert de la satisfaction de ses clients tout au long du repas
  • vous serez reçu en entretien lors du job dating spécialisé HCR organisé dans le cadre de la semaine de l'emploi

assistant de direction

Type de contrat

  • CDI Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H/semaine Travail en journée Travail en horaires décalés Travail en horaires fractionnés Travail les week-ends et jours fériés Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
  • 35H/semaine Travail en journée Travail en horaires décalés Travail les week-ends et jours fériés

Rémunération

  • Salaire brut : Mensuel de 2680.0 Euros sur 12.0 moisPrimesRestaurationCSE
  • PrimesRestaurationSalaire selon grille

Zone de voyage

  • Déplacements : Jamais

Expérience

  • 2 An(s)
  • 1 An(s)

Exigences

  • Assurer la gestion administrative et financière d'une activité
  • Assurer un accueil téléphonique
  • Gestion administrative du courrier
  • Planification des tâches et gestion des priorités
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de leadership
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Accueillir le client et l'installer

plongeur

Type de contrat

  • CDI Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H/semaine Travail en journée Travail les week-ends et jours fériés Travail en horaires décalés Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Rémunération

  • RestaurationCSESalaire selon grille

Zone de voyage

  • Déplacements : Jamais

Expérience

  • Débutant accepté

Exigences

  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
  • Réaliser la plonge
  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de réactivité
  • Faire preuve d'autonomie

chef de cuisine

Type de contrat

  • CDI Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H Travail dimanche et jours fériés

Rémunération

  • Salaire brut : Mensuel de 2650.0 Euros à 3100.0 Euros sur 12.0 moisPrimesRestauration

Zone de voyage

  • Déplacements : Jamais

Expérience

  • 4 An(s)

Exigences

  • Animer, coordonner une équipe
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Organiser le traitement des commandes
  • Pilotage et maîtrise des coûts
  • Recruter et intégrer
  • Respect des fiches techniques

chef

Type de contrat

  • CDI Contrat travail
  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Travail le week-end
  • 35H Autre

Expérience

  • débutant accepté
  • 1 an - sur même poste

Exigences

  • cuire des viandes, poissons ou légumes
  • dresser des plats pour le service
  • préparer les viandes et les poissons
  • éplucher des légumes et des fruits

Rémunération

  • mensuel de 2000 Euros sur 12 mois
  • selon profil

cuisinier

Type de contrat

  • CDI Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H/semaine Travail en journée Travail en horaires décalés Travail les week-ends et jours fériés Travail en horaires fractionnés

Rémunération

  • Salaire brut : Mensuel de 1868.0 Euros sur 12.0 moisRestaurationCSE

Zone de voyage

  • Déplacements : Jamais Zone départementale

Expérience

  • Débutant accepté

Exigences

  • Dresser des plats pour le service
  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité

serveuse

Type de contrat

  • CDI Contrat travail
  • Contrat à durée déterminée - 18 Mois Contrat apprentissage

Horaires de travail

  • 35H Travail en horaires fractionnés

Rémunération

  • Salaire brut : mutuelle et participation
  • Salaire brut : pourcentage du smic selon âge

Zone de voyage

  • Déplacements : Jamais

Expérience

  • Débutant accepté

Exigences

  • Effectuer le service des plats à table
  • Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • Techniques du service en salle
  • Faire preuve d'autonomie
  • Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités

Horaires de travail

  • 35H Travail en journée

serveuse de restaurant

Type de contrat

  • CDI Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Rémunération

  • Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros sur 12 moisRestaurationPourboires personnels

Expérience

  • Débutant accepté

Exigences

  • Accueillir le client et l'installer
  • Effectuer le service des plats à table
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • Avoir le sens du service