LES CLARINES Salaire
Les salaires sur les positions chez LES CLARINES
LES CLARINES recrute pour des postes:
chef de cuisine
Type de contrat
- contrat à durée indéterminée Contrat travail
Horaires de travail
- 35H Horaires variables
Expérience
- débutant accepté
Exigences
- contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement
- contrôler le dressage des plats
- dresser des plats pour le service
- superviser la préparation des aliments
- veiller au respect des procédures de travail
Rémunération
- expérience et convention
Responsabilité
- vous garantirez la qualité hôtelière de l'établissement , et, en concertation avec les équipes soignantes, élaborerez des menus dans le respect de l'équilibre alimentaire et des régimes spécifiques , tout en préservant le plaisir gustatif
- « Le Cantal accompagne les futurs habitants dans leur projet de changement de vie
- en vous inscrivant sur demarches.cantal.fr, un interlocuteur unique pourra répondre à toutes vos questions ! »
- en dirigeant la cuisine d'une clinique Inicea, vous serez un élément essentiel de l'exigence de notre offre et de notre démarche qualité
- vous dirigerez votre équipe de cuisine au quotidien , aurez en charge l'optimisation des processus de préparation des repas, la gestion des plannings , et serez responsable du respect des normes d'hygiène et de sécurité