LES COMPTOIRS D'ALICE ET JULES, CRESCE Salaire
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Saint-Nazaire
LES QUEBRAIS, 44600 SAINT NAZAIRE
Téléphone:
+33 2 40 91 10 27
SIREN:
443316385
stnazaire@crescendo-restauration.fr
Restaurants et services alimentaires

Les salaires sur les positions chez LES COMPTOIRS D'ALICE ET JULES, CRESCE

Simulateur de salaire

Calcul brut → net · Législation française · Barème 2026

Période
Versements / an
€
Net (78.2%) Cotisations (21.8%)
Net
3 910 €
/ mois
Cotisations
1 090 €
/ mois
Brut
5 000 €
/ mois
Net annuel
46 915 €
Taux de cotisations
21.8%
Cotisation Taux Mensuel
Assurance maladie 0,75% 37 €
Retraite ~11.5% 577 €
CSG / CRDS 9,70% 477 €
Total cotisations 21.8% 1 090 €
Méthodologie et sources des données (2026)

Nos simulations s'appuient sur les barèmes officiels et le Plafond Mensuel de la Sécurité Sociale (PMSS 2026 : 4 005 €). Pour vous garantir un calcul fiable du salaire net avant impôt, nous appliquons les taux de cotisations salariales en vigueur :

Cotisation Source Lien de référence
Maladie, Vieillesse, CSG / CRDS
Cotisations de Sécurité Sociale & impôts sociaux		 URSSAF Taux et barèmes URSSAF ↗
Agirc-Arrco (T1/T2), CEG, CET
Retraite complémentaire obligatoire		 Bulletin-paie.com Barèmes Agirc-Arrco ↗
Synthèse des cotisations 2026
Vue d'ensemble des taux et seuils (PMSS)		 LégiSocial Tableau synthétique 2026 ↗

* Le calcul prend en compte l'abattement forfaitaire de 1,75 % sur l'assiette de la CSG/CRDS ainsi que les tranches de cotisations (Tranche 1 ≤ PMSS et Tranche 2 > PMSS).

Salaires et activité de recrutement

Aperçu des salaires publiés et de l’activité de recrutement au cours des 12 derniers mois.

Salaire de l'entreprise

—

Médiane du marché

—

Recrutements / 12 mois

3

Activité de recrutement

Historique des 12 derniers mois

offre d'emploi publiée
  • déc.
  • janv.
  • févr.
  • mars
  • avr.
  • mai
  • juin
  • juil.
  • août
  • sept.
  • oct.
  • nov.

LES COMPTOIRS D'ALICE ET JULES, CRESCE recrute pour des postes:

directeur

Type de contrat

  • temps plein, CDI

Rémunération

  • 2 300,00€ à 2 500,00€ par mois

Responsabilité

  • des plats chauds préparés le jour même devant les clients … le Show du chaud c’est Nous
  • de vrais légumes, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison ! Et à volonté

Exigences

  • nous recherchons des collaborateurs ayant l’envie de construire à nos côtés
  • BTS hôtellerie/restauration ou Bac pro cuisine avec une expérience réussie sur un poste similaire
  • la qualité produit, les stocks, les achats, les normes HACCP n’ont pas de secret pour vous
  • parce que vous êtes bon commerçant, vous saurez répondre aux besoins de vos clients

adjoint de direction

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H Horaires normaux

Expérience

  • 2 ans

Exigences

  • fidéliser une clientèle
  • former du personnel à des procédures et techniques
  • organiser un planning du personnel
  • qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement
  • recruter du personnel
  • réaliser un suivi commercial
  • superviser l'activité d'un service
  • veiller à la satisfaction d'un client

Rémunération

  • à négocier selon profil

Responsabilité

  • aura pour mission d'assurer et développer la qualité d'accueil et de service client dans le respect du concept et des budgets frais généraux , personnel
  • activités gestion : réception des livraisons, gestion de stocks, garant de la procédure caisse lors des différents services
  • activités RH : plannings, réaliser des briefing et débriefing avant et après chaque service , recrutement et intégration des nouveaux collaborateurs, formation et évaluation
  • assurera également la bonne utilisation du matériel ainsi qu'à sa bonne maintenance, respect des contrats de fonctionnement et du suivi des interventions
  • activités commerciales : s'assurer de la programmation et du fonctionnement de l'outil encaissement, de la qualité de l'ambiance de la salle, suivi et satisfaction du client, actions correctives afin d'améliorer la qualité de l'accueil et du service, veille au respect des règles et normes HACCP

pâtissière

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Horaires normaux

Expérience

  • 2 ans

Exigences

  • sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des produits
  • entretenir un espace de vente
  • mélanger des produits et ingrédients culinaires
  • cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat
  • effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Rémunération

  • selon expérience et qualification

serveuse de restaurant

Exigences

  • accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
  • capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues et stressantes
  • débarrasser une table
  • dresser les tables
  • nettoyer une salle de réception
  • réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • capacité à planifier, à prioriser, à anticiper des actions en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser
  • exemple : garder son calme

Responsabilité

  • vous accueillez les clients
  • vous effectuez la prise de commandes
  • vous débarrassez les plats à table car les clients se servent au buffet
  • vous servez les boissons
  • pas d'encaissement à réaliser
  • 44600 ST NAZAIRE ou candidater par mail

cuisinière

Type de contrat

  • CDI Contrat travail
  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Travail en journée nombre heure évolutif
  • 35H Travail en journée horaires en coupure

Expérience

  • 1 An - Minimum
  • 1 an

Exigences

  • aménager un poste et les conditions de travail
  • cuire des viandes, poissons ou légumes
  • dresser des plats pour le service
  • entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • mettre en marche des équipements de cuisine
  • procédures de nettoyage et de désinfection
  • préparer des ustensiles de cuisine
  • préparer les viandes et les poissons

Rémunération

  • horaire de 11.65 Euros sur 12 mois
  • négociable selon expérience

Responsabilité

  • vous serez en charge de la production du poste chaud à partir de produits frais, en veillant au respect des procédures
  • vous veillerez également au maintien de la propreté du poste de travail et au respect des normes HACCP et du matériel et locaux

boulanger

Type de contrat

  • CDI Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H/semaine Travail en journée
  • Temps partiel - 25H/semaine Travail en journée

Rémunération

  • Salaire brut : Horaire de 12.42 Euros
  • Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros

Expérience

  • 6 Mois - sur poste identique

Exigences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Cuire des pâtons
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Défourner des pains et viennoiseries

Éducation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie - souhaité

cuisinier

Type de contrat

  • CDD - 4 Mois Contrat travail
  • CDI Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H/semaine Travail en horaires fractionnés
  • 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Rémunération

  • Restaurationen fonction de l'expérience
  • Salaire brut : Horaire de 12.02 Euros à 12.18 Euros sur 12.0 moisPrimesRestaurationPrimes

Expérience

  • 6 Mois - sur poste similaire
  • 2 An(s)

Éducation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Exigences

  • Dresser des plats pour le service
  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve d'autonomie

boulangère

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Travail en journée

Expérience

  • 1 an - sur poste identique

Exigences

  • bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • caractéristiques des farines levure, additifs
  • conduire une fermentation
  • cuire des pièces de viennoiserie
  • cuire des pâtons
  • diviser la masse de pâte en pâtons
  • doser des ingrédients culinaires
  • défourner des pains et viennoiseries

Rémunération

  • selon convention

serveuse

Type de contrat

  • CDI Contrat travail

Horaires de travail

  • temps partiel - 25H Autre

Rémunération

  • Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros

Expérience

  • Débutant accepté

Éducation

  • CAP, BEP et équivalents hôtellerie restauration

Exigences

  • Accueillir le client et l'installer
  • Développer et fidéliser la relation client
  • Effectuer le service des plats à table
  • Identifier, traiter une demande client
  • Nettoyer une salle de réception
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

vendeur

Type de contrat

  • CDI, Temps partiel
  • CDI, Temps partielRémunération : 1 732,50€ à 2 000,00€ par moisExpérience:Vente: 1 an Normes de l'hygiène alimentaire: 1 an Boulangerie: 1 an Lieu du poste : En présentiel

Rémunération

  • 1 732,50€ à 2 000,00€ par mois
  • 1 732,50€ à 2 000,00€ par moisExpérience:Vente: 1 an Normes de l'hygiène alimentaire: 1 an Boulangerie: 1 an Lieu du poste : En présentiel

Responsabilité

  • préparation des boissons
  • préparation de sandwichs, salades
  • mise en place de la vitrine, des pains
  • entretien de la boutique
  • tenue de la caisse
  • etc

Exigences

  • vous souhaitez intégrer une équipe accueillante et solidaire ?
  • vente: 1 an
  • vous savez faire preuve d'esprit d'équipe ?
  • normes de l'hygiène alimentaire: 1 an
  • boulangerie: 1 an