être le garant de la tenue de la cuisine et du bon déroulement des envoisÊtre responsable de la qualité et de la présentation des mets servis aux clientsÊtre responsable de l'hygiène et de l’entretien de la cuisineÊtre responsable de la mise en placeParticiper à l’élaboration de la carte, proposer et mettre au point des nouvelles recettes Élaborer les fiches techniques des nouveaux platsGarantir l'élaboration des plats dans le respect des normes d'hygiènes et de qualité Être capable de réaliser des commandes particulières à la demande des clients Communiquer ses menus au Directeur/Manager du restaurant
être en charge du management de la cuisine Être en charge de l’organisation de la cuisine Coordonner le travail de l’ensemble de la brigade en supervisant la cadence et la qualité de travail S’assurer de la formation des cuisiniers et des commis de cuisine
vérifier le bon entretien de matériel et des machinesRemonter les problèmes techniques nécessitant une intervention extérieure à sa DirectionRéaliser les prises de température
assurer la gestion des stocks de la cuisine Veiller à la réalisation des inventaires Identifier les besoins en commandesPasser les commandes auprès de ses fournisseursÊtre responsable des food costsÊtre responsable de la supervision des réceptions de marchandises foodIdentifier les problèmes de réceptionContrôler la casse en cuisine
directeur de restaurant
La langue
anglais
Exigences
consignes de distanciation sociale
vous faites preuve de rigueur, d'organisation et de flexibilité
vous êtes motivé - volontaire- dynamique- ponctuel et sérieux
disponible le week-end
vous aimez travailler en équipe
se montrer disponible et à l’écoute pour les clients et pour le personnel
vous avez le souci de la propreté & de l'hygiène
compétences organisationnelles
Type de contrat
temps plein, CDI
Rémunération
3 200,00€ par mois
3 000,00€ par mois
Responsabilité
gérer les conflits
suivi des inventaires
management et Formation d’une équipe
garantir une qualité de service optimale
veiller à la satisfaction clients
etablissement des facturations clients et encaissement
réalisation de la clôture de fin de journée
mise en place d’actions de promotion ponctuelles du restaurant
commis de cuisine
La langue
anglais
Rémunération
1 900,00€ à 2 000,00€ par mois
Type de contrat
temps plein, CDI
Responsabilité
réalisation des mises en place et des mets commandés
participation au rangement et nettoyage de l’ensemble des locaux, matériel et matériaux de cuisine
Exigences
présentation soignée et professionnelle
attitude positive et volontaire
sens aigu du service et de la qualité
grande énergie et détermination dans le travail
motivation
capacité d’adaptation
vous faites preuve de rigueur, d'organisation et de flexibilité. Vous avez le souci de la propreté & de l'hygiène. Vous aimez travailler en équipe. Vous êtes motivé - volontaire- dynamique- ponctuel et sérieux
flexibilité
chef
La langue
anglais
Type de contrat
temps plein, CDI
Rémunération
2 400,00€ par mois
2 300,00€ par mois
Responsabilité
mise en place du service et des offices
veille à la propreté et à l’attrait général du restaurant
gère l’accueil et prise en charge des commandes
connaissance de la carte, présentation et conseil aux clients
veille au bon déroulement du service sur l’ensemble des tables
gère l’encaissement
veille à la satisfaction des clients et à leur fidélisation QUALITÉS RECHERCHÉES
veille à la satisfaction des clients et à leur fidélisation
Exigences
baccalauréat / Niveau bac
un Premier Chef de Rang chez Levain c'est une personne volontaire, passionnée, dynamique, souhaitant s’investir sur le long terme auprès d’une équipe jeune et motivée
souriant et dynamique
vous faites preuve de rigueur, d'organisation et de flexibilité. Vous avez le souci de la propreté & de l'hygiène. Vous aimez travailler en équipe. Vous êtes motivé - volontaire- dynamique- ponctuel et sérieux
sens du service client
créatif
esprit d’équipe
restauration: 2 ans
serveur
Rémunération
1700€ mensuel net
boulangère
Type de contrat
Saisonnier - 4 Mois Contrat travail
CDI Contrat travail
Horaires de travail
39H/semaine Travail en journée Travail les week-ends et jours fériés Travail le samedi Travail le dimanche
39H/semaine Travail en journée
Rémunération
Selon expérience
Expérience
6 Mois
1 An(s)
Exigences
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Caractéristiques des farines levure, additifs
Faire preuve d'autonomie
Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve de rigueur et de précision
Autorisation
B - Véhicule léger
Zone de voyage
Déplacements : Jamais
pâtissière
Type de contrat
CDI Contrat travail
Horaires de travail
39H/semaine Travail en journée
Rémunération
Selon expérience
Zone de voyage
Déplacements : Jamais
Expérience
1 An(s)
Exigences
Caractéristiques des farines levure, additifs
Doser des ingrédients culinaires
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
vendeuse
Type de contrat
CDD - 3 Mois Contrat travail
Horaires de travail
39H Autre
Rémunération
Selon expérience
Expérience
Débutant accepté
Exigences
Entretenir un équipement, une machine, une installation