MAIRIE DE CHAVILLE MME KLEIN Salaire
Chaville
1456 AVENUE ROGER SALENGRO, 92370 CHAVILLE
SIREN: 538025875
Les salaires sur les positions chez MAIRIE DE CHAVILLE MME KLEIN
MAIRIE DE CHAVILLE MME KLEIN recrute pour des postes:
chef de cuisine
Type de contrat
- CDD - 12 Mois Contrat travail
Horaires de travail
- 39H/semaine Travail en journée
Rémunération
- Complémentaire santéIndemnité transportsrégime statutaire + régime indemnitaire + 13ème mois
Expérience
- 24 Mois
Exigences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier
- Animer, coordonner une équipe
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
- Encadrer et coordonner une équipe
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Production culinaire