MAISON GUERET Salaire

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  Mauzé-Thouarsais
36 RUE DE LA DIME, 79100 MAUZE THOUARSAIS
Téléphone:  +33 5 49 66 06 10
SIREN: 837771815
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Les salaires sur les positions chez MAISON GUERET

MAISON GUERET recrute pour des postes:

responsable paie

Rémunération

  • A partir de 35 k€ brut annuel

Type de contrat

  • FULL_TIME

Avantages

  • ordinateur portable

Responsabilité

  • garantir la conformité aux réglementations en vigueur
  • en tant que membre clé du Codir, vous contribuez activement à l'élaboration des stratégies organisationnelles, tout en bénéficiant de l'expertise et du soutien du Codir
  • accompagnement d'un apprenti : Assurer le suivi et l'accompagnement d'un apprenti, en veillant à son intégration et à son développement professionnel

Exigences

  • nous sommes à la recherche d'un candidat investi , qui s'inscrit dans la durée et souhaite contribuer activement au développement stratégique de notre Maison

directeur

Responsabilité

  • notre restaurant rouennais recherche son nouveau directeur d’exploitation
  • vous garantissez également une expérience client réussie, c'est-à-dire unique et de qualité, en animant autour de nos offres commerciales et marketing
  • L’entreprise est constituée d’une équipe de 8 collaborateurs répartie entre la salle et la cuisine
  • vous participez au service en supervisant et animant les équipes en salle et en cuisine autour de notre ambition de satisfaction client
  • vous contribuez au recrutement, à l'intégration, à la formation et au bon développement des équipes. Vous êtes garant de la planification des effectifs en fonction de l'activité et vous organisez le travail de l'équipe
  • vous contribuez à la gestion économique et financière de l'établissement et vous garantissez le respect de la législation en matière d'hygiène, de sécurité et de droit du travail

Type de contrat

  • temps plein, CDI

Rémunération

  • à partir de 17,50€ par heure

Exigences

  • vous êtes reconnu pour votre sens du commerce et votre enthousiasme
  • vous avez une expérience significative en tant que Manager et vous possédez une réelle intelligence relationnelle qui vous permet d’appuyer votre légitimité auprès de vos équipes
  • vous savez réagir aux aléas et aux dysfonctionnements en hiérarchisant les urgences et en gardant votre sang froid et votre bonne humeur
  • manager: 1 an
  • si vous vous reconnaissez dans ces différents éléments, rejoignez-nous

charcutier

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H Horaires normaux

Expérience

  • 6 mois - production alimentaire

Exigences

  • chaîne du froid
  • modes de conservation des produits alimentaires
  • types de produits de charcuterie
  • techniques de fabrication de produits de charcuterie traiteur
  • procédures de conditionnement
  • cuisiner des produits de charcuterie
  • cuisiner des produits traiteurs
  • cuisiner des préparations sucrées

Rémunération

  • mensuel de 1920,00 Eurosselon votre profil

directeur des opérations

Responsabilité

  • commercialSuivre les évolutions et tendances du marché, étudier les besoins des clients, et assurer le conseil sur le développement de projets commerciaux et de produits ;Assurer les ouvertures ;Proposer et mettre en place les axes stratégiques de la politique commerciale, marketing et communication ;Superviser l’élaboration des cartes, menus et offres commerciales en ayant validé leur cout ;Accompagner les directeurs à développer des contacts commerciaux par la fidélisation des clients existants et la prospection de nouveaux clients
  • en étroite collaboration avec le Directeur et tout en veillant au respect des valeurs et de l’Image de marque « GUERET », vous assurez le management des directeurs d’établissements, veillez à la qualité globale de la prestation, à la dynamisation de l’offre et participez à l’amélioration des marges
  • managementEtre en charge du management, de l’animation, de la formation, de la motivation et du recadrage des directeurs d’établissements, assurer le suivi d’activité et créer les conditions du dynamisme commercial ;Participer à l’élaboration, la mise en place et le contrôle des procédures afin d’améliorer la qualité du service et de la gestion opérationnelle
  • gestion d’exploitationAccompagner les directeurs dans l'élaboration des budgets , plan d'actions commerciales, communication, ainsi que la formation et l’accompagnement terrain de la gestion opérationnelle : caisses, stocks, débiteurs ;Mettre en place avec la RAF les outils d’analyse et de rapport de gestion ;Suivre avec les directeurs les principaux ratios d’exploitation, analyser les résultats et apporter des solutions correctives ;Accompagner les directeurs dans l'entretien des outils, la maintenance et le respect des normes sur les établissements ;Participer à l’amélioration des marges en trouvant de nouveaux produits, en négociant et contrôlant les prix

Exigences

  • issu d'une formation en école d’hôtellerie restauration ou école de commerce, vous justifiez d’au moins 5 ans d’expérience sur un poste similaire
  • bienveillant et force de proposition, vous avez une réelle capacité à prendre de la hauteur et disposez d’un excellent relationnel
  • vous souhaitez intégrer une entreprise familiale fondée sur de fortes valeurs humaines ? Rejoignez la Maison GUERET 1880 en tant que Directeur des opérations
  • vous avez également de l’expérience dans le secteur de l’hôtellerie restauration