MAMAMA BISTRO Salaire

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  Strasbourg
Téléphone:  +33 6 77 89 70 21
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Les salaires sur les positions chez MAMAMA BISTRO

MAMAMA BISTRO recrute pour des postes:

chef

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 43H Horaires normaux

Expérience

  • 12 mois

Exigences

  • cuire des viandes, poissons ou légumes
  • doser des ingrédients culinaires
  • dresser des plats pour le service
  • mélanger des produits et ingrédients culinaires
  • préparer les viandes et les poissons
  • nous recherchons une personne motivée, curieuse et à la recherche de nouveaux défis
  • cuisine: 1 an

Rémunération

  • entre 1600 et 1800€ NET/mois
  • mensuel de 2400,00 Euros sur 12 moisRestauration

cuisinière

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 43H Horaires normaux

Expérience

  • débutant accepté
  • 2 ans

Exigences

  • préparer les viandes et les poissons
  • cuire des viandes, poissons ou légumes
  • doser des ingrédients culinaires
  • mélanger des produits et ingrédients culinaires
  • éplucher des légumes et des fruits
  • veiller au respect des procédures de travail
  • contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement
  • dresser des plats pour le service

Rémunération

  • mensuel de 2000,00 Euros à 2100,00 Euros sur 12 moisRestaurationPourboire
  • mensuel de 3200,00 Euros à 3400,00 Euros sur 12 mois

Responsabilité

  • vous coordonnez le travail de l'ensemble de la brigade, supervisez la cadence et la qualité de travail

serveuse

Type de contrat

  • CDD - 4 Mois Contrat travail

Horaires de travail

  • temps partiel - 14H Travail le samedi

Rémunération

  • Salaire brut : Horaire de 11.9 Euros à 12.0 Euros sur 0.0 moisRestauration

Expérience

  • 12 Mois

Exigences

  • Accueillir le client et l'installer
  • Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
  • Effectuer le service des plats à table
  • Prendre une commande client
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • Avoir le sens du service
  • Gérer son stress
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

chef de cuisine

Type de contrat

  • CDI Contrat travail

Horaires de travail

  • 43H Travail en horaires fractionnés

Expérience

  • 2 An

Exigences

  • contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement
  • dresser des plats pour le service
  • superviser la préparation des aliments
  • au moins 5 ans d'expérience en cuisine, avec une expérience significative en tant que chef de partie ou second de cuisine
  • une passion pour la gastronomie et une connaissance approfondie des différentes techniques culinaires
  • capacité à travailler sous pression dans un environnement au rythme soutenu
  • excellentes compétences en communication et en leadership

Rémunération

  • mensuel de 2900.0 Euros à 3500.0 Euros sur 12 mois

Responsabilité

  • diriger et motiver l'équipe de cuisine
  • concevoir et exécuter un menu innovant tout en respectant les standards de qualité et de saisonnalité des ingrédients
  • gérer les commandes et les stocks de nourriture en coordination avec les fournisseurs
  • assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • collaborer étroitement avec l'équipe de salle pour garantir un service fluide et de haute qualité

serveuse de restaurant

Type de contrat

  • CDI Contrat travail

Horaires de travail

  • 43H Travail en horaires fractionnés

Expérience

  • 12 Mois

Exigences

  • accueillir le client et l'installer
  • préparer des boissons chaudes ou froides
  • réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • utilisation de matériel de bar
  • vous êtes dynamique, soigné et aimez le contact client

Rémunération

  • mensuel de 2400.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 moisPrimesRestauration