effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
mission gestion de la production
Responsabilité
préparation des desserts
il participe et suit les lancements de gammes
il s'assure de la bonne communication entre les équipes vente et production pour satisfaire le client
décoration des gâteaux et desserts
entrées salées froides ou chaudes
il assure la mise en place des vitrines sur les pôles pâtisserie et traiteur
il prépare les sauces, les vinaigrettes
il anticipe la production en fonction de la demande
Rémunération
1 900 ? NET
pâtissière
Type de contrat
contrat à durée indéterminée Contrat travail
Horaires de travail
35H Travail en journée
Expérience
1 an
Exigences
caractéristiques des farines levure, additifs
doser des ingrédients culinaires
effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
mission Pâtissier
il prépare les biscuits et la pâtisserie salée
il décore les gâteaux et desserts
il réalise les préparations du laboratoire de pâtisserie de manière autonome et efficace
Rémunération
horaire de 12,30 EurosPrimesSelon profil
Responsabilité
il sélectionne les produits frais
il prépare les sauces, les vinaigrettes
il veille à la propreté et à l'entretien des équipements et instruments de travail
il réalise et organise ses tâches en production en fonction de la demande et respecte la fiche de production communiquée
il applique et suit les recettes présentées sur les fiches techniques
vérifier la qualité des produits
appliquer les consignes d'hygiènes relatives au personnel
respecter la traçabilité Connaître et respecter le document unique d'évaluation des risques professionnels Connaître et respecter les fiches techniques et les fiches de données sécurité des produits utilisés pour le nettoyage des équipements de production ou des locaux
boulanger
Type de contrat
CDD - 12 Mois Contrat apprentissage
Horaires de travail
35H Station debout prolongée
Expérience
débutant accepté
Exigences
bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
caractéristiques des farines levure, additifs
conduire une fermentation
diviser la masse de pâte en pâtons
doser des ingrédients culinaires
Rémunération
% du SMIC selon âge
Responsabilité
missions Boulanger
feuillette c'est un cadre idéal de travail et d'apprentissage, grâce aux conseils et techniques de nos équipes, vous pourrez élaborer les produits de nos gammes tout en gagnant en expérience
boulangère
Type de contrat
CDI Contrat travail
Horaires de travail
35H Station debout prolongée
Rémunération
Salaire brut : Mensuel de 1865.00 Euros à 1965.00 Euros sur 12 moisSelon profil
Expérience
1 An(s)
Éducation
CAP, BEP et équivalents boulangerie
Exigences
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons