Salaire MARINELAND

Responsabilités

• sécurité en vigueur
• personnes y travaillant les activités confiées au commis de cuisine varient ; En
• particulier lorsque le chef cuisinier est seul avec un commis, les tâches seront plus
  Voir plus +18
• diversifiées
• remise en température des produits
• application des règles d'hygiène et de sécurité
• réception de la matière d'œuvre
• rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
• réalisation de mets simples selon les fiches techniques
• entretien de la cuisine et des locaux annexes
• réaliser des opérations de préparation, production et distribution culinaire en se conformant aux instructions reçues et en appliquant les règles d'hygiène et de
• réaliser des opérations de préparation, production et distribution culinaire en se conformant aux instructions reçues et en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
• réalisation des opérations de fin de service
• réalisation des travaux préliminaires
• NOTA : d'autres tâches de préparation peuvent être confiées au commis de cuisine en fonction des plats préparés et en fonction des méthodes utilisées
• transmission au personnel de salle
• port d'une tenue conforme
• élaboration du repas du personnel
• remarque : suivant l'organisation du travail en cuisine et suivant le nombre de
• dressage et présentation des mets en conformité avec les fiches techniques et bons de commandes
• tenir sa place dans la chaîne d'activités

Exigences

• doser des ingrédients culinaires
• dresser des plats pour le service
• entretenir un outil ou matériel
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• entretenir un poste de travail
• éplucher des légumes et des fruits
• S'intégrer à l'équipe
• organiser son poste de travail en appliquant des consignes
• appliquer les codes de communication internes
• se mettre, si nécessaire, à la disposition des autres acteurs de la cuisine et
• A compétences égales, priorité aux travailleurs handicapés et autres bénéficiaires de l’obligation d’emploi

Gains pour le poste commis de cuisine

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• préparer l'ensemble des documents demandés par notre Direction Espagnole en matière d'hygiène, de sécurité et d'environnement
• gérer les reportings en direct avec le groupe
• participer aux réunions avec le groupe sur les questions sécurité

Exigences

• dispositifs d'assurance-qualité
• outils bureautiques
• concevoir un tableau de bord
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• réaliser un suivi d'activité
• classer les documents, informations et fonds documentaires d'une activité
• imprimer des documents techniques
• saisir des documents numériques
• utilisation des outils informatiques, pack office
• capacité à hiérarchiser les demandes et à gérer les priorités, les urgences et les imprévus
• rigueur, organisation, méthode
• qualités relationnelles
• flexibilité, disponibilité
• discrétion, confidentialité
• esprit d'initiative
• A compétences égales, priorité aux travailleurs handicapés et autres bénéficiaires de l’obligation d’emploi

Gains pour le poste assistant administratif

Responsabilités

• réceptionner les marchandises destinées à l'ensemble des points de vente
• vérifier la conformité des livraisons avec les commandes et le bon état des marchandises reçues
• organiser et effectuer le rangement et le stockage des marchandises
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• répartir les marchandises en fonction de l'affectation prévue pour chaque point de vente
• distribuer les marchandises et approvisionner les différents points de vente du Parc dans le respect des délais
• participer à l'étiquetage et à la mise en rayon des marchandises, selon les règles établies
• participer à la gestion des stocks à l'aide d'un outil informatique
• le Magasinier assure la réception, le stockage, la préparation et la distribution des marchandises auprès des différents points de vente Merchandising du Parc

Exigences

• acheminer des marchandises en zone d'expédition, de stockage ou de production
• charger des marchandises, des produits
• réaliser le prélèvement de produits selon les instructions de préparation de commande et constituer les colis, lots
  Voir plus +16
• réceptionner un produit
• vérifier la conformité de la livraison
• diplomatie et tact dans toute situation
• intégrité et probité
• polyvalence
• travail soutenu en vacances/nocturne/week-end
• travail soutenu week-end, jours fériés, nocturnes
• utilisation des outils informatiques, pack office
• précision, rigueur
• esprit méthodique et organisé
• intégrité et probité indispensable à la manipulation de marchandises
• CACES
• connaissance en informatique
• travail en équipe au sein de son département et avec les autres services de Marineland
• bonne condition physique
• réactivité, flexibilité et disponibilité

Gains pour le poste magasinier

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• fournir la monnaie aux caissiers
• contrôler les fonds de caisse
• effectuer régulièrement les prélèvements de caisse et les transferts au coffre
  Voir plus +5
• L'Aide Comptable assure le comptage des caisses et effectue les rapprochements entre les ventes enregistrées et le contenu des caisses
• comptabiliser les recettes
• il/elle assure la tenue des documents comptables liés à l'activité des caisses
• rapprocher et Contrôler les documents émanant des caisses et de la comptabilité
• effectuer des taches courantes de comptabilité

Exigences

• connaissances de base en comptabilité générale
• goût et sens des chiffres
• grande rigueur
  Voir plus +4
• honnêteté, intégrité et conscience professionnelle
• gestion des priorités
• capacité à réagir rapidement face à l'imprévu
• aisance dans la communication avec les différents services de l'entreprise

Gains pour le poste comptable

Responsabilités

• réaliser des plats à partir de fiches techniques
• préparer et cuisiner des plats, des mets ou des repas
• participer à la finition des plats, à leur présentation et à leur contrôle qualité
  Voir plus +29
• le / la chef de partie réalise des préparations culinaires relevant de son domaine de spécialité
• eventuellement, élaborer de nouvelles recettes
• S'assurer du respect et de l'application des normes d'hygiène et de sécurité
• vérification de la mise ne place et du bon fonctionnement du matériel
• interprétation et vérification de la conformité des bons de commande
• assurer la qualité optimale des produits finis (goût, qualité, présentation
• participation à la réalisation des inventaires
• ordonnancement des tâches en fonction des différents paramètres de production
• application de toutes les préparations préliminaires au produit
• préparation du matériel de service
• mise en valeurs des présentations conformément à la fiche technique
• planification des tâches en fonction de la production
• application des fiches techniques
• application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
• contrôle de la conformité des produits à mettre en œuvre
• réalisation des opérations de fin de service
• dressage et envoi des plats selon les instructions reçues
• nettoyage et rangement de son poste de travail
• port d'une tenue professionnelle conforme à la législation Hygiène et Sécurité
• elaboration du repas du personnel
• réaliser des opérations de préparation, production et distribution culinaire d'un restaurant en fonction de l'organisation du travail et en se conformant aux instructions reçues ; mettre en œuvre les techniques de production culinaire, en appliquant les règles d'hygiène et sécurité alimentaire
• réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons
• rangement et nettoyage des locaux et du matériel en collaboration avec les autres personnels de cuisine
• procéder aux commandes et à l'approvisionnement des matières premières et des préparations culinaires, gérer les stocks
• organisation de son poste de travail
• détermination des besoins en matériel
• organiser et entretenir le poste de travail et les équipements
• stockage des denrées selon les règles en vigueur
• organiser le stockage et la conservation des denrées, dans le respect des normes d'hygiène et de qualité

Exigences

• mise en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire
• parfaite connaissance des normes HACCP
• notions de diététique
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• polyvalence
• polyvalence et polycompétence
• expérience de plusieurs années en qualité de cuisinier ou chef de partie, idéalement en restauration rapide
• sens du service client
• sens pratique
• travail en équipe
• disponibilité
• exemplarité (ponctualité, savoir-être
• A compétences égales, priorité aux travailleurs handicapés et autres bénéficiaires de l’obligation d’emploi
• merci de postuler de préférence sur l'espace recrutement de notre site internet MARINELAND avec un CV et une lettre de motivation au format pdf présentant vos atouts et motivations pour ce poste
• sans votre validation, votre candidature ne pourra être étudiée