MICK ELLY Salaire

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  Grasse
48 AVENUE GEORGES POMPIDOU, 06130 GRASSE
Téléphone:  +33 4 93 70 05 06
  http://www.pizzeria-mickelly.com
SIREN: 383399102
  Restaurants et services alimentaires
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Les salaires sur les positions chez MICK ELLY

MICK ELLY recrute pour des postes:

plongeur

Commerce

  • propreté et hygiène
  • Propreté et hygiène

Type de contrat

  • temps plein, CDI

Rémunération

  • jusqu'à 1 890,00€ par mois

Responsabilité

  • assurer le nettoyage vaisselle et couverts de service ainsi que la batterie
  • se charger de l’entretien de l’ensemble du matériel utilisé en cuisine
  • prendre en main l’entretien des locaux de cuisine et ses annexes
  • effectuer le débarrassage des ordures et poubelles
  • peut être chargé de petites tâches de mises en place
  • respect des normes d’hygiène et de sécurité

chef

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H Horaires variables

Expérience

  • 1 an

Exigences

  • cuire des viandes, poissons ou légumes
  • dresser des plats pour le service
  • éplucher des légumes et des fruits
  • chaîne du froid
  • conditionnement des aliments
  • conditionner des produits
  • contrôler l'état des stocks
  • définir des besoins en approvisionnement

Rémunération

  • mensuel de 2117,00 Euros sur 12 mois

Responsabilité

  • avoir bien en mains sa spécialité
  • respecter des réalisations en fonction fiche technique
  • prendre en charge les réalisations culinaires
  • assurer les approvisionnements de sa partie
  • améliorer sans cesse ses préparations
  • former des commis dans sa spécialité
  • garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité

pizzaiolo

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Horaires normaux

Expérience

  • 1 an

Exigences

  • utilisation de four à bois
  • modes de cuisson des aliments
  • utilisation de plaques de cuisson
  • types de pâtes à pizza
  • techniques de tournage de pâte à crêpe
  • utilisation d'équipements, matériels et outillages de cuisine
  • mélanger des produits et ingrédients culinaires
  • former une pâte à pizza

Rémunération

  • mensuel de 2560,00 Euros sur 12 mois

cuisinière

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 42H Horaires normaux

Expérience

  • 2 ans

Exigences

  • préparer les viandes et les poissons
  • cuire des viandes, poissons ou légumes
  • doser des ingrédients culinaires
  • mélanger des produits et ingrédients culinaires
  • éplucher des légumes et des fruits
  • méthodique et organisé
  • créativité dans les réalisations culinaires
  • allier rapidité et exécution parfaite

Rémunération

  • mensuel de 2100,00 Euros à 2600,00 Euros sur 12 mois

Responsabilité

  • fournir de l'entrée au dessert
  • gestion des stocks
  • contrôle réception des denrées
  • participer à l'élaboration des suggestions
  • assurer la présentation pour le service
  • préparer et réaliser des plats
  • savoir se faire assister par un ou des commis
  • respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

commise de cuisine

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Horaires normaux

Expérience

  • débutant accepté

Exigences

  • entretenir un poste de travail
  • entretenir un outil ou matériel
  • doser des ingrédients culinaires
  • dresser des plats pour le service
  • éplucher des légumes et des fruits

Rémunération

  • mensuel de 1603,12 Euros sur 12 mois

chef de cuisine

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail
  • temps plein, CDI

Horaires de travail

  • 42H Horaires normaux

Expérience

  • 2 ans

Exigences

  • chaîne du froid
  • système Hazard Analysis Critical Control Point
  • veiller au respect des procédures de travail
  • contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement
  • dresser des plats pour le service
  • superviser la préparation des aliments
  • contrôler le dressage des plats
  • CAP / BEP

Rémunération

  • mensuel de 3450,00 Euros sur 12 mois
  • 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois

Responsabilité

  • gérer et organiser l’ensemble du processus de production culinaire
  • encadrer une équipe de cuisine
  • veiller à la conception de nouveaux plats
  • fournir de l'entrée au dessert
  • garantir la qualité des prestations, le respect des règles d’hygiène et de sécurité
  • gestion des stocks
  • contrôle réception des denrées
  • participer à l'élaboration des suggestions

cuisinier

Type de contrat

  • temps plein, CDI

Rémunération

  • 2 028,00€ par mois
  • jusqu'à 2 500,00€ par mois
  • 1 859,00€ par mois

Responsabilité

  • participer à l’élaboration des menus
  • préparer et réaliser des plats
  • fournir de l’entrée au dessert
  • assurer la présentation pour le service
  • respecter strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
  • gestion des stocks
  • contrôle réception des denrées
  • la mise en place et préparation de différents plats

Exigences

  • CAP / BEP
  • méthodique et organisé
  • créativité dans les réalisations culinaires
  • allier rapidité et exécution parfaite
  • savoir se faire assister par un ou des commis
  • domaine Culinaire: 3 ans
  • préparation culinaires: 2 ans
  • commis de cuisine : 1 an

serveuse de restaurant

Responsabilité

  • mise en place des consoles de service
  • conseil au client dans ses choix
  • accueil et accompagnement du client
  • réalisation et vérification des opérations d'encaissement
  • annonce ou transmission des commandes en cuisine
  • débarrasser et redresser les tables
  • nettoyage des locaux et du matériel
  • établissement des additions

plongeuse

Type de contrat

  • CDI Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H/semaine Travail en horaires décalés Travail durant les vacances scolaires Travail le samedi

Rémunération

  • Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros

Zone de voyage

  • Déplacements : Jamais

Expérience

  • Débutant accepté

Exigences

  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
  • Réaliser la plonge
  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité

serveuse

Type de contrat

  • CDI Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H/semaine Travail en horaires décalés Travail durant les vacances scolaires Travail le samedi

Rémunération

  • Salaire brut : Mensuel de 2350.0 Euros sur 12.0 mois

Zone de voyage

  • Déplacements : Jamais

Expérience

  • 1 An(s)

Exigences

  • Accueillir le client et l'installer
  • Effectuer le service des plats à table
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Avoir le sens du service
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs