mensuel de 2100 Euros sur 12 moisPrimesRestauration
Zone de voyage
déplacements : Jamais
cuisinière
Type de contrat
CDI Contrat travail
Horaires de travail
39H Travail en journée
Expérience
1 An - comme chef de cuisine
Exigences
contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement
dresser des plats pour le service
superviser la préparation des aliments
vous êtes titulaire d'un CAP cuisine et avez au minimum 5 ans d'expérience en cuisine dont idéalement un an sur le poste de chef de cuisine
Rémunération
mensuel de 2550.00 Euros sur 12 moisPrimesRestauration
Zone de voyage
déplacements : Jamais
chef
Avantages
plan epargne
mutuelle
voiture de service
voiture de fonction
tickets restaurants
ordinateur portable
carte carburant
plan d'epargne
Exigences
exemple : travailler efficacement sans responsable
exemple : être ponctuel, respecter les engagements, résister à la distraction
capacité à respecter les règles et codes de l'entreprise; à réaliser des tâches en suivant avec précision les procédures et instructions fournies ; à transmettre des informations avec exactitude
exemple : planifier, ordonner ses actions par priorité
capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés
dresser des plats pour le service
exemple : aider ses collègues, savoir demander de l'aide
capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue
Responsabilité
quel repas avez-vous besoin de préparer ? Dîner
activités et tâches spécifiques
profil recherché
vos missions
veille concurrentielle
cette description prend en compte les principales responsabilités ; elle n'est pas limitative
mission principale
chef de service
La langue
italien
anglais
espagnol
japonaise
arabe
allemand
russe
tchèque
chef de cuisine
Avantages
tickets restaurants
titres restaurants
mutuelle
remboursement transport
ordinateur portable
voiture de service
interessement
voiture de fonction
Exigences
vos capacités d'organisation et de rigueur
contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement
dresser des plats pour le service
veiller au respect des procédures de travail
superviser la préparation des aliments
votre bienveillance et votre relationnel
contrôler le dressage des plats
votre dynamisme et votre polyvalence
Responsabilité
assurer la traçabilité des produits et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité HACCP
faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité
vous vérifiez que les procédures sont bien respectées
vous participez au passage des commandes de matière première ainsi qu'à la réception et au contrôle la marchandise à sa livraison
superviser la préparation des aliments
vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques
préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires
utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine