Les salaires sur les positions chez MONBLANC TRAITEUR
MONBLANC TRAITEUR recrute pour des postes:
traiteur
Type de contrat
contrat à durée déterminée - 6 Mois Contrat travail
temps plein, CDD
Horaires de travail
39H Travail en journée
Expérience
1 an
Exigences
conseiller, accompagner une personne
identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
organiser la logistique d'un événement
organiser, coordonner un événement
recueillir et analyser les besoins client
vous avez une expérience dans le domaine de l'événementiel, idéalement chez un traiteur événementiel
vous êtes rigoureux, doté d'un excellent sens de l'organisation, ayant un goût prononcé pour la négociation et doté d'un excellent relationnel
véritable ambassadeur de la maison Monblanc, vous êtes à l'écoute des tendances et êtes force de proposition
Rémunération
mensuel de 28000,00 Euros sur 12 mois
Responsabilité
préparation du dossier global et transmission des informations aux services/prestataires impliqués
lien avec nos fournisseurs et prestataires
vous assurez la bonne coordination entre les prestataires extérieurs
promotion de la marque Monblanc
communication avec les différents intervenants, services et prestataires
réception appels entrants et visiteurs
suivi client : réception des demandes, devis, visites, dégustation
prise de demandes et collecte d'information
Zone de voyage
déplacements : Ponctuels Zone départementale
cuisinière
Type de contrat
contrat à durée déterminée - 6 Mois Contrat travail
CDD
Horaires de travail
35H Travail en horaires fractionnés
35H Horaires variables
Expérience
1 an
Exigences
cuire des viandes, poissons ou légumes
cuisiner des sauces
dresser des plats pour le service
manipuler des équipements de cuisine
mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
organiser et planifier une activité
préparer des plats cuisinés
préparer les viandes et les poissons
Rémunération
horaire de 11,52 Euros
mensuel de 1710,00 Euros à 1720,00 Euros sur 12 mois
Zone de voyage
déplacements : Fréquents Zone départementale
déplacements : Ponctuels Départemental
serveuse
Type de contrat
contrat à durée déterminée - 6 Mois Contrat travail
Horaires de travail
35H Horaires variables
Expérience
1 an
Exigences
accueillir le client et l'installer
réaliser la mise en place de la salle et de l'office
serveur confirmé, fort d'une bonne expérience dans le domaine de la restauration et de la salle
vous êtes : Disponible et rigoureux
Rémunération
mensuel de 1710,00 Euros à 1720,00 Euros sur 12 mois
Zone de voyage
déplacements : Fréquents Départemental
commise de cuisine
Type de contrat
contrat à durée indéterminée Contrat travail
Horaires de travail
35H Horaires normaux
Expérience
débutant accepté
Exigences
doser des ingrédients culinaires
dresser des plats pour le service
entretenir un outil ou matériel
entretenir un poste de travail
éplucher des légumes et des fruits
vous êtes titulaire d'un CAP Pâtisserie ou vous bénéficiez d'une expérience pouvant faire valoir d'une équivalence
vous êtes rigoureux, doté d'un bon sens de l'observation et d'une grande précision
temps plein CDI statut salarié 35h/semaine
Rémunération
mensuel de 1710,00 Euros à 1711,00 Euros sur 12 mois
Responsabilité
assister les membres de la brigade
préparer les ingrédients nécessaires à la confection des desserts et des pâtisseries
maîtriser la préparation des pâtes, ganaches et garnitures
assurer la cuisson et le dressage des différentes créations
faire respecter les règles HACCP
aider à la production
commis pâtisserie
Type de contrat
contrat à durée indéterminée Contrat travail
Horaires de travail
35H Horaires normaux
Expérience
débutant accepté
Exigences
doser des ingrédients culinaires
entretenir un outil ou matériel
entretenir un poste de travail
mélanger des produits et ingrédients culinaires
éplucher des légumes et des fruits
vous êtes titulaire d'un CAP Pâtisserie ou vous bénéficiez d'une expérience pouvant faire valoir d'une équivalence
vous êtes rigoureux, doté d'un bon sens de l'observation et d'une grande précision
journée continue en laboratoire
Rémunération
mensuel de 1678,95 Euros à 1800,00 Euros sur 12 mois
Responsabilité
assister les membres de la brigade
préparer les ingrédients nécessaires à la confection des desserts et des pâtisseries
maîtriser la préparation des pâtes, ganaches et garnitures
assurer la cuisson et le dressage des différentes créations
faire respecter les règles HACCP
aider à la production
responsable qualité
Type de contrat
contrat à durée indéterminée Contrat travail
temps plein, CDI Salaire : 2 052,00? à 3 942,00? par mois
Horaires de travail
35H Horaires normaux
Expérience
1 an
Exigences
définir des besoins en approvisionnement
préparer les commandes
suivre l'état des stocks
superviser le stockage des produits
vérifier la conformité de la livraison
BTS qualité en agroalimentaire ou à minima l'expérience pouvant faire valoir d'une équivalence
Rémunération
mensuel de 2052,00 Euros à 3942,00 Euros sur 12 mois
Responsabilité
suite à un départ pour rapprochement de conjoint, la maison Monblanc, traiteur emblématique de la région bordelaise, recrute un Responsable Qualité
sous la responsabilité du chef de production, le responsable qualité a pour missions d'assurer la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire, de passer commande des ingrédients auprès des fournisseurs, de gérer ses approvisionnements et son stock de marchandises tout en veillant au strict respect de l'hygiène et de la sécurité alimentaire lors des préparations
chef
Type de contrat
contrat à durée indéterminée Contrat travail
Horaires de travail
35H Horaires normaux
Expérience
1 an
Exigences
cuire des viandes, poissons ou légumes
doser des ingrédients culinaires
dresser des plats pour le service
mélanger des produits et ingrédients culinaires
préparer les viandes et les poissons
Rémunération
mensuel de 2000,00 Euros à 2300,00 Euros sur 12 mois
econome
Type de contrat
contrat à durée indéterminée Contrat travail
Horaires de travail
35H Horaires normaux
Expérience
1 an
Exigences
définir des besoins en approvisionnement
préparer les commandes
qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement
suivre l'état des stocks
superviser l'activité d'un service
vous êtes rigoureux, doté d'un excellent sens de l'organisation, ayant un gout pour la négociation et doté d'un excellent relationnel
journée continue en laboratoire
temps plein CDI statut salarié 35h/semaine, salaire à partir de 2000€ / mois brut selon expérience
Rémunération
mensuel de 2000,00 Euros à 2800,00 Euros sur 12 mois
mensuel de 2000,00 Euros à 2200,00 Euros sur 12 mois
Responsabilité
gérer l'état des stocks
passer les commandes
contrôler la réception des produits commandés et assurer leur stockage
participer à l'optimisation des ratios
distribuer les produits aux équipes
faire respecter les règles HACCP
réaliser les inventaires
aider à la production
serveur
Type de contrat
contrat à durée déterminée - 3 Mois Contrat travail
Horaires de travail
35H Horaires normaux
Expérience
6 mois
Exigences
accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
réaliser la mise en place de la salle et de l'office
dresser les tables
nettoyer une salle de réception
débarrasser une table
extra: serveurs
Rémunération
mensuel de 1648,00 Euros à 2000,00 Euros sur 12 mois
Responsabilité
ce niveau d'excellence nous permet de proposer des prestations de qualité, quel que soit le format de votre évènement
plongeuse
Type de contrat
contrat à durée indéterminée Contrat travail
temps plein
Horaires de travail
35H Horaires normaux
Expérience
débutant accepté
Exigences
entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
gestes et postures de manutention
réaliser la plonge
entretenir un outil ou matériel
entretenir un poste de travail
Rémunération
à partir de 1710.00€ / mois
mensuel de 1710,00 Euros à 1720,00 Euros sur 12 mois
mensuel de 1679,00 Euros à 1700,00 Euros sur 12 mois
mensuel de 1646,00 Euros à 1700,00 Euros sur 12 mois