Les salaires sur les positions chez MONBLANC TRAITEUR

MONBLANC TRAITEUR recrute pour des postes:

traiteur

Type de contrat

  • contrat à durée déterminée - 6 Mois Contrat travail
  • temps plein, CDD

Horaires de travail

  • 39H Travail en journée

Expérience

  • 1 an

Exigences

  • conseiller, accompagner une personne
  • identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
  • organiser la logistique d'un événement
  • organiser, coordonner un événement
  • recueillir et analyser les besoins client
  • vous avez une expérience dans le domaine de l'événementiel, idéalement chez un traiteur événementiel
  • vous êtes rigoureux, doté d'un excellent sens de l'organisation, ayant un goût prononcé pour la négociation et doté d'un excellent relationnel
  • véritable ambassadeur de la maison Monblanc, vous êtes à l'écoute des tendances et êtes force de proposition

Rémunération

  • mensuel de 28000,00 Euros sur 12 mois

Responsabilité

  • préparation du dossier global et transmission des informations aux services/prestataires impliqués
  • lien avec nos fournisseurs et prestataires
  • vous assurez la bonne coordination entre les prestataires extérieurs
  • promotion de la marque Monblanc
  • communication avec les différents intervenants, services et prestataires
  • réception appels entrants et visiteurs
  • suivi client : réception des demandes, devis, visites, dégustation
  • prise de demandes et collecte d'information

Zone de voyage

  • déplacements : Ponctuels Zone départementale

cuisinière

Type de contrat

  • contrat à durée déterminée - 6 Mois Contrat travail
  • CDD

Horaires de travail

  • 35H Travail en horaires fractionnés
  • 35H Horaires variables

Expérience

  • 1 an

Exigences

  • cuire des viandes, poissons ou légumes
  • cuisiner des sauces
  • dresser des plats pour le service
  • manipuler des équipements de cuisine
  • mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
  • organiser et planifier une activité
  • préparer des plats cuisinés
  • préparer les viandes et les poissons

Rémunération

  • horaire de 11,52 Euros
  • mensuel de 1710,00 Euros à 1720,00 Euros sur 12 mois

Zone de voyage

  • déplacements : Fréquents Zone départementale
  • déplacements : Ponctuels Départemental

serveuse

Type de contrat

  • contrat à durée déterminée - 6 Mois Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Horaires variables

Expérience

  • 1 an

Exigences

  • accueillir le client et l'installer
  • réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • serveur confirmé, fort d'une bonne expérience dans le domaine de la restauration et de la salle
  • vous êtes : Disponible et rigoureux

Rémunération

  • mensuel de 1710,00 Euros à 1720,00 Euros sur 12 mois

Zone de voyage

  • déplacements : Fréquents Départemental

commise de cuisine

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Horaires normaux

Expérience

  • débutant accepté

Exigences

  • doser des ingrédients culinaires
  • dresser des plats pour le service
  • entretenir un outil ou matériel
  • entretenir un poste de travail
  • éplucher des légumes et des fruits
  • vous êtes titulaire d'un CAP Pâtisserie ou vous bénéficiez d'une expérience pouvant faire valoir d'une équivalence
  • vous êtes rigoureux, doté d'un bon sens de l'observation et d'une grande précision
  • temps plein CDI statut salarié 35h/semaine

Rémunération

  • mensuel de 1710,00 Euros à 1711,00 Euros sur 12 mois

Responsabilité

  • assister les membres de la brigade
  • préparer les ingrédients nécessaires à la confection des desserts et des pâtisseries
  • maîtriser la préparation des pâtes, ganaches et garnitures
  • assurer la cuisson et le dressage des différentes créations
  • faire respecter les règles HACCP
  • aider à la production

commis pâtisserie

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Horaires normaux

Expérience

  • débutant accepté

Exigences

  • doser des ingrédients culinaires
  • entretenir un outil ou matériel
  • entretenir un poste de travail
  • mélanger des produits et ingrédients culinaires
  • éplucher des légumes et des fruits
  • vous êtes titulaire d'un CAP Pâtisserie ou vous bénéficiez d'une expérience pouvant faire valoir d'une équivalence
  • vous êtes rigoureux, doté d'un bon sens de l'observation et d'une grande précision
  • journée continue en laboratoire

Rémunération

  • mensuel de 1678,95 Euros à 1800,00 Euros sur 12 mois

Responsabilité

  • assister les membres de la brigade
  • préparer les ingrédients nécessaires à la confection des desserts et des pâtisseries
  • maîtriser la préparation des pâtes, ganaches et garnitures
  • assurer la cuisson et le dressage des différentes créations
  • faire respecter les règles HACCP
  • aider à la production

responsable qualité

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail
  • temps plein, CDI Salaire : 2 052,00? à 3 942,00? par mois

Horaires de travail

  • 35H Horaires normaux

Expérience

  • 1 an

Exigences

  • définir des besoins en approvisionnement
  • préparer les commandes
  • suivre l'état des stocks
  • superviser le stockage des produits
  • vérifier la conformité de la livraison
  • BTS qualité en agroalimentaire ou à minima l'expérience pouvant faire valoir d'une équivalence

Rémunération

  • mensuel de 2052,00 Euros à 3942,00 Euros sur 12 mois

Responsabilité

  • suite à un départ pour rapprochement de conjoint, la maison Monblanc, traiteur emblématique de la région bordelaise, recrute un Responsable Qualité
  • sous la responsabilité du chef de production, le responsable qualité a pour missions d'assurer la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire, de passer commande des ingrédients auprès des fournisseurs, de gérer ses approvisionnements et son stock de marchandises tout en veillant au strict respect de l'hygiène et de la sécurité alimentaire lors des préparations

chef

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Horaires normaux

Expérience

  • 1 an

Exigences

  • cuire des viandes, poissons ou légumes
  • doser des ingrédients culinaires
  • dresser des plats pour le service
  • mélanger des produits et ingrédients culinaires
  • préparer les viandes et les poissons

Rémunération

  • mensuel de 2000,00 Euros à 2300,00 Euros sur 12 mois

econome

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Horaires normaux

Expérience

  • 1 an

Exigences

  • définir des besoins en approvisionnement
  • préparer les commandes
  • qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement
  • suivre l'état des stocks
  • superviser l'activité d'un service
  • vous êtes rigoureux, doté d'un excellent sens de l'organisation, ayant un gout pour la négociation et doté d'un excellent relationnel
  • journée continue en laboratoire
  • temps plein CDI statut salarié 35h/semaine, salaire à partir de 2000€ / mois brut selon expérience

Rémunération

  • mensuel de 2000,00 Euros à 2800,00 Euros sur 12 mois
  • mensuel de 2000,00 Euros à 2200,00 Euros sur 12 mois

Responsabilité

  • gérer l'état des stocks
  • passer les commandes
  • contrôler la réception des produits commandés et assurer leur stockage
  • participer à l'optimisation des ratios
  • distribuer les produits aux équipes
  • faire respecter les règles HACCP
  • réaliser les inventaires
  • aider à la production

serveur

Type de contrat

  • contrat à durée déterminée - 3 Mois Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Horaires normaux

Expérience

  • 6 mois

Exigences

  • accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
  • réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • dresser les tables
  • nettoyer une salle de réception
  • débarrasser une table
  • extra: serveurs

Rémunération

  • mensuel de 1648,00 Euros à 2000,00 Euros sur 12 mois

Responsabilité

  • ce niveau d'excellence nous permet de proposer des prestations de qualité, quel que soit le format de votre évènement

plongeuse

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail
  • temps plein

Horaires de travail

  • 35H Horaires normaux

Expérience

  • débutant accepté

Exigences

  • entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
  • gestes et postures de manutention
  • réaliser la plonge
  • entretenir un outil ou matériel
  • entretenir un poste de travail

Rémunération

  • à partir de 1710.00€ / mois
  • mensuel de 1710,00 Euros à 1720,00 Euros sur 12 mois
  • mensuel de 1679,00 Euros à 1700,00 Euros sur 12 mois
  • mensuel de 1646,00 Euros à 1700,00 Euros sur 12 mois

Zone de voyage

  • déplacements : Jamais