contrat à durée déterminée - 6 Mois Contrat travail
Horaires de travail
35H Horaires normaux
Expérience
3 ans
1 an
Exigences
cuire des viandes, poissons ou légumes
doser des ingrédients culinaires
mélanger des produits et ingrédients culinaires
préparer les viandes et les poissons
éplucher des légumes et des fruits
vous êtes entièrement autonome sur votre poste de travail
Rémunération
mensuel de 1700,00 Euros à 1800,00 Euros sur 12 mois
selon profils
plongeur
Type de contrat
CDI Contrat travail
Horaires de travail
35H/semaine Travail en horaires décalés Travail en horaires fractionnés Travail les week-ends et jours fériés Travail en journée Mobilisable en urgence
Rémunération
Salaire brut : Mensuel de 1824.00 Euros à 1900.0 Euros sur 12.0 moisPrimesPRIMES EXCEPTIONNEL
Zone de voyage
Déplacements : Ponctuels
Expérience
Débutant accepté
Éducation
Bac ou équivalent
Exigences
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
Plonge manuelle
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réaliser la plonge
Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
La langue
Anglais
Arabe
Autorisation
A1 - Motocyclette <= 125 cm3
B - Véhicule léger
chef pâtissière
Avantages
mutuelle
remboursement transport
Exigences
capacité à respecter les règles et codes de l'entreprise; à réaliser des tâches en suivant avec précision les procédures et instructions fournies ; à transmettre des informations avec exactitude
cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat
sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des produits
doser des ingrédients culinaires
entretenir un poste de travail
dresser des plats pour le service
entretenir un espace de vente
mélanger des produits et ingrédients culinaires
Responsabilité
gestion des stocks et des approvisionnements
application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires
profil recherché
suivant scrupuleusement les recettes de base, leurs proportions, la température et le temps de cuisson, et maîtrisant parfaitement leur réalisation, le pâtissier confectionne les pâtes , les crèmes , les sauces et coulis, les soufflés, les glaces, les petits fours et les salades de fruit
suivre l'état des stocks
vous veillez à la mise en place d'un merchandising attractif
en parallèle, vous vous occupez de la gestion des stocks et vous assurez de la bonne réalisation des inventaires