NOKACHE Salaire
Les salaires sur les positions chez NOKACHE
NOKACHE recrute pour des postes:
pâtissier
Type de contrat
- contrat à durée indéterminée Contrat travail
Horaires de travail
- 39H Travail en horaires décalés
Expérience
- 2 ans
Exigences
- caractéristiques des farines levure, additifs
- conduire une fermentation
- cuire des pièces de viennoiserie
- diviser la masse de pâte en pâtons
- doser des ingrédients culinaires
- expérience avérée en tant que boulanger dans un environnement de boulangerie artisanale ou commerciale
- excellente connaissance des techniques de pétrissage, de fermentation et de cuisson du pain et des produits de boulangerie
- capacité à travailler de manière autonome et en équipe
Avantages
- mutuelle
Rémunération
- mensuel de 2000,00 Euros à 2500,00 Euros sur 12 moisPrimes
Responsabilité
- contrôler la qualité des produits cuits et s'assurer de leur fraîcheur et de leur conformité aux normes de l'établissement
- participer à la création de nouveaux produits et à l'innovation en matière de recettes
- préparer et pétrir la pâte selon les recettes établies par l'établissement
- maintenir un environnement de travail propre et organisé en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- charger les fours et surveiller la cuisson des produits
- collaborer avec les membres de l'équipe pour optimiser les processus de production et assurer un flux de travail efficace