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Formations de haute qualité reconnues pour améliorer la technique de préparation de pizzas, notamment pour maîtriser la pâte napolitaine.
Olivier est décrit comme passionné, réactif, et pédagogue, fournissant un soutien rapide et utile.
Les formations sont perçues comme détaillées et enrichissantes, avec des témoignages de participants ayant observé une amélioration significative de leurs compétences.
Les prix des formations sont jugés abordables par certains participants.
Contenus élaborés excessivement théoriques, avec une surreprésentation des calculs mathématiques et peu de pratique directe.
Qualité de l'audio et des vidéos jugée faible, avec une préférence pour des formats écrits.
Critique de la stratégie commerciale incluant des variations de prix et des offres supplémentaires non sollicitées.
Certains participants trouvent que le contenu proposé est déjà disponible gratuitement en ligne.
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