PAINS ET GOURMANDISES DE LA BASILIQUE Salaire

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  Neuvy-Saint-Sépulchre
11 PLACE DU CARDINAL EUDES, 36230 NEUVY SAINT SEPULCHRE
Téléphone:  +33 2 54 30 21 87
SIREN: 523504801
  Production
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Les salaires sur les positions chez PAINS ET GOURMANDISES DE LA BASILIQUE

PAINS ET GOURMANDISES DE LA BASILIQUE recrute pour des postes:

pâtissière

Exigences

  • cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat
  • effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • entretenir un espace de vente
  • entretenir un poste de travail
  • mélanger des produits et ingrédients culinaires
  • nettoyer du matériel ou un équipement
  • sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des produits
  • rigueur

boulanger

Type de contrat

  • CDD - 24 Mois Contrat apprentissage

Horaires de travail

  • 35H/semaine Travail en horaires décalés

Rémunération

  • AutreApprentissage

Expérience

  • Débutant accepté

Exigences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
  • Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...
  • Régler les paramètres des machines de cuisson
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité