Les salaires sur les positions chez PARIS MONTPARNASSE

PARIS MONTPARNASSE recrute pour des postes:

commis de restaurant

La langue

  • italien

Avantages

  • mutuelle

Type de contrat

  • temps plein, Temps partiel, CDI

Rémunération

  • 2 079,00€ par mois

Responsabilité

  • vous effectuerez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques
  • vous participerez également au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
  • taux de réponses aux candidatures : 70%
  • adapter son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients
  • appliquer les procédures et politiques définies par la marque et l’hôtel
  • mesurer et mélanger les ingrédients selon la recette
  • peut recevoir l'inventaire, déplacer et soulever des denrées et des fournitures
  • préparer des repas pour les clients nécessitant un régime alimentaire spécial sous la supervision de son manager

Exigences

  • cuisine: 2 ans

hôtesse

La langue

  • anglais

Responsabilité

  • accueillir chaleureusement tous les clients
  • taux de réponses aux candidatures : 67%
  • prendre en charge les appels téléphoniques pour suivre et organiser les réservations et les demandes spécifiques
  • vous êtes chargé.e de rencontrer, d'accueillir et de placer les clients, de manière amicale, courtoise et professionnelle
  • contribuer, par une relation chaleureuse et personnalisée, à la fidélisation du client
  • aider à l'orientation des nouveaux employés dans leur zone de travail
  • développer une expérience client cohérente avec la promesse client établie

Exigences

  • restauration: 1 an
  • faire preuve d'une attention particulière aux détails

directeur

La langue

  • anglais

Avantages

  • mutuelle

Type de contrat

  • temps plein, CDI

Responsabilité

  • gérer en coopération avec le Directeur Général les relations avec les partenaires sociaux
  • animer les briefs journaliers et mensuel de l’équipe
  • supervise la paie et s’assure de l’exactitude de celle-ci
  • taux de réponses aux candidatures : 68%
  • contribuer à l’optimisation des résultats économiques et des objectifs opérationnels de l’hôtel
  • garantir le respect de la législation du travail et des procédures internes & groupe et être garant de son application au sein de chaque service
  • suivre et piloter les indicateurs sociaux
  • piloter le travail de son équipe selon l'organisation de l'hôtel et coordonner les missions avec les parties prenantes opérationnelles

Exigences

  • gestion des ressources humaines: 8 ans
  • co-construire les programmes de formation
  • implémenter les programmes de développement de potentiels du groupe Accor & de l’hôtel
  • piloter et mener les entretiens de développement et performance
  • connaissance et appétence pour le secteur de l’hôtellerie/restauration
  • expérience minimale de 3 ans en qualité de DRH et 8 ans en RH
  • co-créer un cadre de travail positif pour les talents
  • animer les sessions de formations internes

chef de cuisine

La langue

  • anglais

Avantages

  • mutuelle

Rémunération

  • 3 770,00€ à 3 970,00€ par mois

Type de contrat

  • temps plein, CDI

Responsabilité

  • fabrique, dresse les plats et les buffets conformément aux fiches techniques et veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats lorsqu’ils sortent en salle que ce soit lors d’un évènement avec un service au buffet, cocktail, à l’assiette…
  • fait preuve d’exemplarité envers le reste de l’équipe, et développe ainsi la motivation et l’adhésion de ses équipes en créant un bon climat de travail
  • assiste le/la Sous-Chef Exécutif dans ses tâches quotidiennes
  • supervise l’équipe en place en coordination avec Sous-Chef Exécutif: il/elle intègre, forme/développe les compétences des Chefs de Partie, Commis de cuisine, des Apprentis et des Stagiaires et les accompagne dans leur évolution professionnelle
  • taux de réponses aux candidatures : 56%
  • S'enquiert de la satisfaction du client tout au long du service
  • adapte son organisation en fonction de l'activité
  • S’assure d’une bonne coordination entre la cuisine et la salle de restaurant

Exigences

  • gestion d'une cuisine: 4 ans
  • préparation des aliments: 4 ans
  • rejoignez-nous en tant que CHEF DE CUISINE BANQUETS
  • rattaché.e au Sous-Chef Exécutif, le/la Chef de Cuisine Banquet l’assiste et veille au bon fonctionnement du service et intègre et manage l’ensemble des équipes
  • le/la Chef de Cuisine Banquet participe à la préparation des plats, s’assure de l’approvisionnement constant des stocks, applique et fait appliquer les règles d’hygiène
  • passionné.e par la cuisine, il/elle assure la qualité de la production ; tout en veillant en permanence à la rentabilité et à la profitabilité de cette dernière par le respect des fiches techniques

agent de réservation

La langue

  • anglais

Avantages

  • mutuelle

Rémunération

  • 2 199,00€ à 2 299,00€ par mois

Type de contrat

  • temps plein, CDI

Exigences

  • réception: 1 an
  • aisance relationnelle
  • capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative

Responsabilité

  • taux de réponses aux candidatures : 51%
  • vérifie les réservations quotidiennement
  • assiste le client dans la réservation de son séjour en recueillant les informations nécessaires
  • prend en charge toute réclamation relative aux réservations et émise par téléphone
  • contribue, par une relation chaleureuse et personnalisée, à la fidélisation du client
  • développe le chiffre d’affaires de son service grâce aux techniques de vente additionnelle
  • travaille en étroite collaboration avec les services de l’hôtel
  • répond au téléphone promptement et poliment, à la troisième sonnerie au maximum

assistant manager

La langue

  • anglais
  • italien

Avantages

  • mutuelle

Type de contrat

  • temps plein, CDI

Rémunération

  • 2 700,00€ par mois
  • 2 700,00€ à 2 800,00€ par mois
  • + Prime et Pourboire

Exigences

  • restauration: 2 ans
  • expérience de 2 ans en tant que Superviseur ou première expérience réussie en tant que Assistant Manager dans la restauration de type Restauration Italienne/Brasserie et/ou hôtellerie de luxe
  • expérience managériale souhaitée
  • superviseur : 2 ans
  • superviseur : 1 an
  • capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative
  • maîtrise de Micros

Responsabilité

  • gère la facturation et la conciliation des comptes au début et à la fin du service quotidien
  • planifie le stock du matériel et gère les commandes selon les besoins opérationnels du service, participe aux inventaires
  • taux de réponses aux candidatures : 66%
  • assiste le/la Responsable du Restaurant dans la gestion des activités quotidiennes de son service en plaçant l’expérience et la satisfaction client au cœur de ses priorités et en intégrant le principe de polyvalence
  • suit les indicateurs de la satisfaction client, analyse les résultats et propose les actions à mener pour améliorer la qualité de service, la fidélisation de la clientèle et processus/procédures de travail
  • contribue aux performances de qualité et financières du point de vente, développe le chiffre d’affaires de son point de vente
  • accompagne et optimise la gestion des plannings de l’équipe en fonction de la prévision de l’occupation des chambres, du centre de conférences et des arrivées des VIPs
  • aide à l'organisation et anime les différents briefings journaliers ainsi que les réunions hebdomadaires et mensuels de son équipe et rédige les comptes-rendus

comptable

La langue

  • anglais

Avantages

  • mutuelle

Type de contrat

  • temps plein, CDI

Rémunération

  • à partir de 2 100,00€ par mois

Responsabilité

  • veiller à la vérification et l’envoi des factures clients dans les délais escomptés
  • enregistrer les opérations comptables de chaque client
  • participer à la clôture mensuelle et annuelle des comptes et à la révision des grands livres clients
  • assurer un suivi complet et régulier des factures, des encaissements et des commissions
  • effectuer un suivi des relances et demandes de paiement clients
  • taux de réponses aux candidatures : 57%
  • suivre les comptes permanents et les débiteurs à transférer ainsi que les dossiers débiteurs
  • appliquer et fait appliquer toutes les procédures en vigueur

Exigences

  • comptabilité: 2 ans
  • connaissance d’Opéra serait un plus
  • maîtrise de l’outil Grand Back est un plus

hotesse

La langue

  • anglais

Type de contrat

  • temps plein, CDI

Rémunération

  • 2 130,00€ par mois

Responsabilité

  • accueillir chaleureusement tous les clients
  • taux de réponses aux candidatures : 57%
  • contribuer, par une relation chaleureuse et personnalisée, à la fidélisation du client
  • aider à l'orientation des nouveaux employés dans leur zone de travail
  • développer une expérience client cohérente avec la promesse client établie

Exigences

  • restauration: 1 an
  • faire preuve d'une attention particulière aux détails
  • hôte / hôtesse : 1 an

chef

Responsabilité

  • taux de réponses aux candidatures : 77%

réceptionniste

La langue

  • anglais

Type de contrat

  • extra
  • intérim
  • temps plein, Temps partiel, Intérim

Rémunération

  • 10,00€ à 11,00€ par heure
  • 10,00€ à 13,00€ par heure

Exigences

  • opéra: 1 an
  • disponible le week-end
  • réceptionniste : 1 an

Responsabilité

  • taux de réponses aux candidatures : 80%

Salaire moyen national

2587 €