PHIRENA Salaire
Fargues-Saint-Hilaire
Les salaires sur les positions chez PHIRENA
PHIRENA recrute pour des postes:
chef de cuisine
Type de contrat
- CDI Contrat travail
- CDI
Horaires de travail
- 39H Travail le week-end
Expérience
- 3 An
Exigences
- contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement
- dresser des plats pour le service
- superviser la préparation des aliments
- vous faites parti de l'image de marque de ce lieu
- vous justifiez d'une expérience significative à un poste similaire
- produits de saison et de qualités seront à l'honneur, nous recherchons un vrai « meneur d'homme » créatif et ambitieux capable de gérer en partenariat avec la direction, les équipes et les diverses taches incombant à la cuisine
Avantages
- mutuelle
Rémunération
- mensuel de 3000.0 Euros sur 12.0 moisPrimesParticipation/action
- à partir de 2 000,00€ par mois + intéressement
Responsabilité
- vous élaborez la carte et les menus, en contrôlant la qualité des produits
- responsable de l'envoi et de la qualité des assiettes pendant le service
- gérer l'approvisionnement et la gestion des fournitures
- manager, coordonner et participer au recrutement des équipes
- former le personnel en cuisine
- assurer et contrôler une hygiène irréprochable
- participer à la gestion des budgets, marges et rentabilité
- liste non exhaustive
Zone de voyage
- déplacements : Fréquents Zone départementale