POISSONNERIE LAMOTHE Salaire
Anglet
21 RUE DE SALIS, 64600 ANGLET
SIREN: 500446786
Les salaires sur les positions chez POISSONNERIE LAMOTHE
POISSONNERIE LAMOTHE recrute pour des postes:
chef de cuisine
Type de contrat
- contrat à durée indéterminée Contrat travail
Expérience
- 1 an - en cuisine
Exigences
- concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
- contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement
- contrôler la réalisation d'une prestation
- contrôler le dressage des plats
- dresser des plats pour le service
- définir des besoins en approvisionnement
- former du personnel à des procédures et techniques
- mettre en place des actions correctives et préventives
Rémunération
- 2000 euros nets avec primes évolutif
Horaires de travail
- 40H Horaires normaux + heures supplémentaires
Responsabilité
- vous réalisez en collaboration avec l'équipe les plats traiteurs de nos deux points de vente