QUELQUE PART AU SOLEIL Salaire
Les salaires sur les positions chez QUELQUE PART AU SOLEIL
QUELQUE PART AU SOLEIL recrute pour des postes:
boulangère
Type de contrat
- contrat à durée indéterminée Contrat travail
- temps plein, CDI
Horaires de travail
- 39H Horaires normaux
Expérience
- débutant accepté
Exigences
- boulage des pâtons
- conduire une fermentation
- cuire des pièces de viennoiserie
- diviser la masse de pâte en pâtons
- sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse
- vous êtes organisé et rigoureux
- si vous êtes intéressé merci de candidater au plus vite
- vous êtes dynamique et réactif
Rémunération
- mensuel de 1940,00 Euros à 2300,00 Euros sur 12 mois
- en fonction du profil et des compétences
Responsabilité
- collaborer au quotidien avec le Chef Exécutif et le Chef Pâtissier
- savoir préparer le pain, les viennoiseries, le snacking salé dans le respect des règles d'hygiène
- proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le Chef Pâtissier
- produire le tournage, le détaillage et fonçage, puis le moulage des pâtes
- savoir mettre en valeur des produits finis, renseigner et briefer le personnel de vente
- veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité HACCP et effectuer les autocontrôles
- contrôler et maîtriser les coûts de façon à garantir la rentabilité de la boulangerie
- assurer la production de la boulangerie dans le respect des normes de qualité de l'établissement