gestion des stocks, élaboration d'une partie de la carte du bar mais également service en salle seront vos rôles principaux
directeur de restaurant
La langue
anglais
Exigences
par message sur Linkedin
expérience solide en restauration
organisé, fiable, à l’aise avec les chiffres de base
connaissance vins/champagnes : gros plus
très bon sens du service, calme en période de forte activité
Responsabilité
responsabilités
vous êtes le/la responsable de l’établissement, avec une présence terrain forte, et vous garantissez la qualité de l’expérience client, la bonne organisation des services, et la performance globale
pilotage de l’équipe : recruter, former, organiser, motiver, gérer les plannings