Savane & Mousson Salaire
Deuil-la-Barre
23 bis Av. du Port au Fouarre, 94100 Saint-Maur-des-Fossés
Téléphone:
+33 6 67 85 93 61
Les salaires sur les positions chez Savane & Mousson
Savane & Mousson recrute pour des postes:
cuisinière
Type de contrat
- contrat à durée indéterminée Contrat travail
Horaires de travail
- 35H Horaires normaux
Expérience
- 1 an
Exigences
- contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement
- superviser la préparation des aliments
- veiller au respect des procédures de travail
- diplôme en cuisine ou expérience professionnelle équivalente
- connaissance approfondie des techniques culinaires africaines et asiatiques
- expérience en tant que chef cuisinier dans un environnement de restauration de haut niveau
- capacité à travailler dans un environnement rapide et en constante évolution
- créativité et capacité à innover en matière de cuisine
Rémunération
- mensuel de 1710,00 Euros à 1710,00 Euros sur 12 mois
Responsabilité
- conception de la carte des plats en fusionnant les ingrédients et les techniques culinaires de l'Afrique et de l'Asie
- direction de l'équipe de cuisine pour garantir la préparation et la présentation de plats de qualité supérieure
- élaboration des systèmes d'approvisionnement pour s'assurer que les ingrédients les plus frais sont utilisés dans la cuisine
- maintenir la propreté et l'efficacité de la cuisine et des équipements
- travailler avec le personnel de service pour assurer une expérience culinaire cohérente pour les clients
- nous sommes à la recherche d'un chef cuisinier créatif pour diriger notre nouveau concept culinaire fusionnant l'Afrique et l'Asie