capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue
cuire des viandes, poissons ou légumes
doser des ingrédients culinaires
capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés
dresser des plats pour le service
mélanger des produits et ingrédients culinaires
préparer les viandes et les poissons
exemple : aider ses collègues, savoir demander de l'aide
serveuse de restaurant
Exigences
accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés
débarrasser une table
dresser les tables
capacité à planifier, à prioriser, à anticiper des actions en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser
nettoyer une salle de réception
exemple : aider ses collègues, savoir demander de l'aide