pâtissière
Responsabilités
- travailler de nuit pour garantir que les produits frais sont prêts pour la vente le matin
- gérer efficacement les tâches de production, y compris le mélange des ingrédients, la préparation, la cuisson, la décoration et l'emballage
- assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire tout au long du processus de production
Voir plus +5 - collaborer avec l'équipe de pâtisserie pour planifier et organiser les tâches de production en fonction des demandes et des commandes
- contribuer à la création de nouvelles recettes et à l'amélioration des recettes existantes
- assurer le nettoyage et l'entretien des équipements et des surfaces de travail
- préparer et produire une variété de pâtisseries, des gâteaux, des tartes, et d'autres desserts, en respectant les recettes et les normes de qualité établies
- vous serez en charges de la préparation et de la création de délicieux desserts et pâtisseries pour nos différents points de vente
Exigences
- caractéristiques des farines levure, additifs
- doser des ingrédients culinaires
- effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Voir plus +16 - entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- expérience préalable en tant que pâtissier dans un environnement professionnel
- excellentes compétences en pâtisserie avec une attention aux détails et une passion pour la création de produits de qualité
- capacité à travailler de manière autonome et à respecter des délais serrés
- un pâtissier talentueux et passionné
- désireux de rejoindre une équipe dynamique et titulaire d'un CAP Pâtissier ou CAP / BEP équivaut, voire supérieur et vous disposez d'une expérience minimum de 2 ans sur un poste similaire, nous serions ravis de vous rencontrer
- flexibilité pour travailler de nuit et les dimanches
- en tant que pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la production de délicieuses pâtisseries
- connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- votre horaire de travail comprendra régulièrement des heures de nuit, ainsi que des heures de travail le dimanche
- capacité à travailler efficacement dans un environnement de cuisine rapide et sous pression
- le poste est à pourvoir en CDD de 35 sur une durée de 7 mois
- excellentes compétences en communication et en travail d'équipe
- temps de travail 35h
- majoration des heures de nuit et des heures du dimanche
- salaire variable chaque mois en fonction des heures de nuit/dimanche réalisées
Salaire dans d'autres entreprises sur le poste pâtissière
| LECLERC | 2916 € | 2000 € 2916 € |
| LES SAVEURS DE LEVIS | 2875 € | 2000 € 2916 € |
| LES DEUX SOEURS | 2250 € | 2000 € 2916 € |
| Boulangerie-Pâtisserie La Mie d'Or | 2200 € | 2000 € 2916 € |
| CAR SELECTION | 2166 € | 2000 € 2916 € |
| Pôle emploi | 2165 € | 2000 € 2916 € |
| L ATELIER DES GOURMETS | 2063 € | 2000 € 2916 € |
| MAISON CERRUTI | 2000 € | 2000 € 2916 € |