SCI MARCORE

Responsabilités

• veiller à la satisfaction d'un client

Exigences

• accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
• conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
• capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés
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• dresser les tables
• organiser et contrôler le service en salle
• principes de la relation client
• capacité à transmettre clairement des informations, à échanger, à écouter activement, à réceptionner des informations et messages et à faire preuve d'ouverture d'esprit
• exemple : aider ses collègues, savoir demander de l'aide
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• experience : 3 ans
• capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée
• réaliser un service en salle
• exemple : être à l'écoute, être attentif aux autres
• dynamique, rigoureux et ayant un intérêt pour la gastronomie
• exemple : avoir l'envie d'apprendre

Commerce

• hôtellerie restauration

Gains pour le poste chef