SMASHIN BURGER

Responsabilités

• mettre en marche des équipements de cuisine
• préparer les ustensiles de cuisine
• préparer un plan de travail
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• préparer des burgers
• couper les légumes
• réceptionner et contrôler des produits
• cuire les légumes et la viande
• mélanger des produits et ingrédients cullinaires
• entretenir les locaux
• nettoyer le matériel

Exigences

• réaliser la plonge
• travailler dans un environnement de distribution dynamique te motive
• CAP/BEP restauration ou équivalent
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• savoir planifier et organiser ton travail même lorsque le rythme est intense
• une expérience préalable dans un environnement de restauration est un plus
• être capable de travailler en équipe
• mode de cuisson des aliments
• utilisation d’équipements de cuisine
• conditionnement des aliments
• respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
• commis de cuisine : 1 an

Gains pour le poste commis de cuisine

Exigences

• conditionner des produits
• contrôler l'état des stocks
• cuire des viandes, poissons ou légumes
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• cuisiner des sauces
• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• manipuler des équipements de cuisine
• respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement
• éplucher des légumes et des fruits
• cuisiner des viandes
• doser des ingrédients culinaires
• entretenir des équipements
• gestion des stocks et des approvisionnements
• mettre en marche des équipements de cuisine
• modes de conservation des produits alimentaires
• modes de cuisson des aliments
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• préparer les commandes
• préparer les viandes et les poissons
• suivre l'état des stocks

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• dresser les tables
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• nettoyer une salle de réception
• débarrasser une table