boulanger
Exigences
- boulage des pâtons
- bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- conduire une fermentation
Voir plus +6 - diviser la masse de pâte en pâtons
- capacité à respecter les règles et codes de l'entreprise; à réaliser des tâches en suivant avec précision les procédures et instructions fournies ; à transmettre des informations avec exactitude
- capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue. Exemple : travailler efficacement sans responsable
- sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse
- exemple : être ponctuel, respecter les engagements, résister à la distraction
- capacité à s'adapter à des situations variées et à s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes et des valeurs propres à l'entreprise. Exemple : être souple, agile, s'adapter à une situation imprévue
Salaire dans d'autres entreprises sur le poste boulanger
SCI THE RIVIERA | 4100 € | 2400 € 4100 € |
ANC NOYERIE SAS | 2800 € | 2400 € 4100 € |
INRAP | 2800 € | 2400 € 4100 € |
LA BOULANGERIE GOURMANDE | 2564 € | 2400 € 4100 € |
BOULANGERIE LISE ET JEROME | 2500 € | 2400 € 4100 € |
SARL GOURMANDE | 2500 € | 2400 € 4100 € |
Boulangerie 3G | 2500 € | 2400 € 4100 € |
HAUTEUR CONSEIL | 2491 € | 2400 € 4100 € |
BOULANGERIE JAMET | 2400 € | 2400 € 4100 € |
BOULANGERIE BIO | 2400 € | 2400 € 4100 € |