ARCHEUM Salaire

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  Poitiers
Montcuq, Cœur-de-Causse
Téléphone:  +33 5 49 30 53 00
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Les salaires sur les positions chez ARCHEUM

ARCHEUM recrute pour des postes:

second de cuisine

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 42H Travail en journée

Expérience

  • 1 an

Exigences

  • aménager un poste et les conditions de travail
  • contrôler l'état des stocks
  • cuire des viandes, poissons ou légumes
  • cuisiner des sauces
  • doser des ingrédients culinaires
  • dresser des plats pour le service
  • entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • mettre en marche des équipements de cuisine

Rémunération

  • mensuel de 2400,00 Euros à 2500,00 Euros sur 12 mois

chef de cuisine

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 42H Travail en journée

Expérience

  • 2 ans

Exigences

  • contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement
  • dresser des plats pour le service
  • superviser la préparation des aliments

Rémunération

  • mensuel de 3000,00 Euros sur 12 mois

Responsabilité

  • vous co-élaborez les offres de restauration
  • vous êtes garant de la qualité des prestations servis aux clients
  • vous managez et motivez l'équipe de cuisine
  • vous êtes garant de l'hygiène, de la sécurité et de la qualité alimentaire

commise de cuisine

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H Horaires normaux

Expérience

  • 6 mois

Exigences

  • dresser des plats pour le service
  • entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • éplucher des légumes et des fruits

Rémunération

  • mensuel de 1970,00 Euros sur 12 moisRestauration

Responsabilité

  • vous réalisez des préparations préliminaires et des mets simples
  • vous dressez des plats et les transmettez au personnel de salle
  • vous participez à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes

sommelière

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H Horaires normaux

Expérience

  • 1 an

Exigences

  • association mets/vins
  • concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
  • organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
  • préparer le vin sélectionné , choisir la verrerie adaptée et servir le client
  • présenter la carte des vins, conseiller les clients et prendre la commande

Rémunération

  • mensuel de 2117,09 Euros sur 12 mois

Responsabilité

  • vous serez également en en charge des liqueurs et des alcools
  • vous gèrerez la cave en veillant aux stocks et à la bonne conservation des bouteilles
  • vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine
  • service du midi / soir, restaurant ouvert du lundi au dimanche
  • le poste est à pourvoir dès que possible
  • les mesures sanitaires sont en vigueur

pâtissière

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Exigences

  • cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat
  • effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • mélanger des produits et ingrédients culinaires
  • entretenir un espace de vente
  • sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des produits
  • qualification : Ouvrier qualifié
  • 2 ansCette expérience est indispensable
  • CAP, BEP et équivalents pâtisserieCette formation est indispensable

Horaires de travail

  • 39H Horaires normaux

Expérience

  • 2 ans

Responsabilité

  • afficher plus d'offres
  • pâtissier / Pâtissière86- CHATELLERAULT Vous devrez maîtriser les compétences de bases du métier :- Conception et réalisation d'entremets sucrés et desserts - Décoration et finition des productions- Préparation de garnitures - ...CDD - Temps pleinPublié il y a 10 joursCDDTemps plein

Rémunération

  • mensuel de 1850,00 Euros sur 12 mois

chef pâtissière

Exigences

  • doser des ingrédients culinaires
  • dresser des plats pour le service
  • entretenir un outil ou matériel
  • entretenir un poste de travail
  • mélanger des produits et ingrédients culinaires
  • capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés
  • exemple : aider ses collègues, savoir demander de l'aide

Éducation

  • CAP, BEP et équivalents
  • CAP, BEP ou équivalent

commise de cuisine

Type de contrat

  • CDD - 1 Mois Contrat travail
  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H Travail en journée
  • 39H Horaires normaux

Expérience

  • 6 Mois
  • 6 mois

Exigences

  • dresser des plats pour le service
  • entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • éplucher des légumes et des fruits

Rémunération

  • mensuel de 2000 Euros sur 12 moisRestauration
  • mensuel de 1966,00 Euros sur 12 moisPrimesRestauration
  • mensuel de 1970,00 Euros sur 12 moisRestauration

Responsabilité

  • vous réalisez des préparations préliminaires et des mets simples
  • vous dressez des plats et les transmettez au personnel de salle
  • vous participez à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes

second de cuisine

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 42H Travail en journée

Expérience

  • 1 an

Exigences

  • aménager un poste et les conditions de travail
  • contrôler l'état des stocks
  • cuire des viandes, poissons ou légumes
  • cuisiner des sauces
  • doser des ingrédients culinaires
  • dresser des plats pour le service
  • entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • mettre en marche des équipements de cuisine

Rémunération

  • mensuel de 2400,00 Euros à 2500,00 Euros sur 12 mois

chef

Type de contrat

  • CDI Contrat travail
  • Contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H Autre

Rémunération

  • Salaire brut : Mensuel de 2250.0 Euros sur 12.0 moisRestauration
  • Salaire brut : Mensuel de 2200,75 Euros sur 12 moisRestauration

Zone de voyage

  • Déplacements : Jamais

Expérience

  • 1 An(s)
  • 1 an

Exigences

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Travailler en équipe
  • Manipuler des équipements de cuisine
  • Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
  • Préparer des glaces et des sorbets

Horaires de travail

  • 39H Travail en journée

serveur

Type de contrat

  • CDI Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H Autre

Rémunération

  • Salaire brut : Horaire de 12.0 EurosRestauration

Zone de voyage

  • Déplacements : Jamais

Expérience

  • 6 Mois

Exigences

  • Accueillir le client et l'installer
  • Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
  • Effectuer le service des plats à table
  • Prendre une commande client
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • Avoir le sens du service
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Travailler en équipe