AU BUREAU Salaire
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Dijon
2 PLACE DE LA REPUBLIQUE, 21000 DIJON
Téléphone:
+33 3 29 30 13 00
SIREN:
823381777
Restaurants et services alimentaires

Les salaires sur les positions chez AU BUREAU

Simulateur de salaire

Calcul brut → net · Législation française · Barème 2026

Période
Versements / an
€
Net (78.2%) Cotisations (21.8%)
Net
3 910 €
/ mois
Cotisations
1 090 €
/ mois
Brut
5 000 €
/ mois
Net annuel
46 915 €
Taux de cotisations
21.8%
Cotisation Taux Mensuel
Assurance maladie 0,75% 37 €
Retraite ~11.5% 577 €
CSG / CRDS 9,70% 477 €
Total cotisations 21.8% 1 090 €
Méthodologie et sources des données (2026)

Nos simulations s'appuient sur les barèmes officiels et le Plafond Mensuel de la Sécurité Sociale (PMSS 2026 : 4 005 €). Pour vous garantir un calcul fiable du salaire net avant impôt, nous appliquons les taux de cotisations salariales en vigueur :

Cotisation Source Lien de référence
Maladie, Vieillesse, CSG / CRDS
Cotisations de Sécurité Sociale & impôts sociaux		 URSSAF Taux et barèmes URSSAF ↗
Agirc-Arrco (T1/T2), CEG, CET
Retraite complémentaire obligatoire		 Bulletin-paie.com Barèmes Agirc-Arrco ↗
Synthèse des cotisations 2026
Vue d'ensemble des taux et seuils (PMSS)		 LégiSocial Tableau synthétique 2026 ↗

* Le calcul prend en compte l'abattement forfaitaire de 1,75 % sur l'assiette de la CSG/CRDS ainsi que les tranches de cotisations (Tranche 1 ≤ PMSS et Tranche 2 > PMSS).

Choisissez un poste
cuisinier
commis de cuisine

Comparaison des salaires — cuisinier

Médiane du marché : 2080 € — les pourcentages indiquent l’écart par rapport à cette médiane

AU BUREAU 2305 € +10.8%
Restaurant Ô deux Ânes 2227 € +7.1%
Hôtel café-Miramar 1900 € -8.7%
DUCOIN 1500 € -27.9%
MOULIN ROUGE 1440 € -30.8%

Estimations salariales générées par l'intelligence artificielle à partir des offres d'emploi disponibles

Salaires et activité de recrutement

Aperçu des salaires publiés et de l’activité de recrutement au cours des 12 derniers mois.

Salaire de l'entreprise

2 176 €/mois

Salaire net / mois

~1 698 €/mois

environ, avant impôt sur le revenu

Médiane du marché

2 033 €/mois

Recrutements / 12 mois

20

Activité de recrutement

Historique des 12 derniers mois

offre d'emploi publiée
  • déc.
  • janv.
  • févr.
  • mars
  • avr.
  • mai
  • juin
  • juil.
  • août
  • sept.
  • oct.
  • nov.
Poste Entreprise Marché Écart Recrutement
commis de cuisine 2 048 € 1 970 € +4% 5x / 12 mois
cuisinier 2 305 € 2 073 € +11,2% 2x / 12 mois
  • Plus de 5 recrutements (taux de rotation élevé)
  • 3 à 4 recrutements
  • 1 à 2 recrutements

Les salaires sur les positions chez AU BUREAU

Salaire moyen pour ce poste
Salaire moyen pour ce poste dans le pays
commis de cuisine
2048 €
-1%
2045 €
Net (78.0%) Cotisations (22.0%)
Net
1 598 €
/ mois
Cotisations
450 €
/ mois
Brut
2 048 €
/ mois
Net annuel
19 172 €
Taux de cotisations
22%
Cotisation Taux Mensuel
Assurance maladie 0,75% 37 €
Retraite ~11.5% 577 €
CSG / CRDS 9,70% 477 €
Total cotisations 21.8% 1 090 €
Méthodologie et sources des données (2026)

Nos simulations s'appuient sur les barèmes officiels et le Plafond Mensuel de la Sécurité Sociale (PMSS 2026 : 4 005 €). Pour vous garantir un calcul fiable du salaire net avant impôt, nous appliquons les taux de cotisations salariales en vigueur :

Cotisation Source Lien de référence
Maladie, Vieillesse, CSG / CRDS
Cotisations de Sécurité Sociale & impôts sociaux		 URSSAF Taux et barèmes URSSAF ↗
Agirc-Arrco (T1/T2), CEG, CET
Retraite complémentaire obligatoire		 Bulletin-paie.com Barèmes Agirc-Arrco ↗
Synthèse des cotisations 2026
Vue d'ensemble des taux et seuils (PMSS)		 LégiSocial Tableau synthétique 2026 ↗

* Le calcul prend en compte l'abattement forfaitaire de 1,75 % sur l'assiette de la CSG/CRDS ainsi que les tranches de cotisations (Tranche 1 ≤ PMSS et Tranche 2 > PMSS).

cuisinier
2305 €
-8%
2140 €
Net (78.0%) Cotisations (22.0%)
Net
1 798 €
/ mois
Cotisations
507 €
/ mois
Brut
2 305 €
/ mois
Net annuel
21 578 €
Taux de cotisations
22%
Cotisation Taux Mensuel
Assurance maladie 0,75% 37 €
Retraite ~11.5% 577 €
CSG / CRDS 9,70% 477 €
Total cotisations 21.8% 1 090 €
Méthodologie et sources des données (2026)

Nos simulations s'appuient sur les barèmes officiels et le Plafond Mensuel de la Sécurité Sociale (PMSS 2026 : 4 005 €). Pour vous garantir un calcul fiable du salaire net avant impôt, nous appliquons les taux de cotisations salariales en vigueur :

Cotisation Source Lien de référence
Maladie, Vieillesse, CSG / CRDS
Cotisations de Sécurité Sociale & impôts sociaux		 URSSAF Taux et barèmes URSSAF ↗
Agirc-Arrco (T1/T2), CEG, CET
Retraite complémentaire obligatoire		 Bulletin-paie.com Barèmes Agirc-Arrco ↗
Synthèse des cotisations 2026
Vue d'ensemble des taux et seuils (PMSS)		 LégiSocial Tableau synthétique 2026 ↗

* Le calcul prend en compte l'abattement forfaitaire de 1,75 % sur l'assiette de la CSG/CRDS ainsi que les tranches de cotisations (Tranche 1 ≤ PMSS et Tranche 2 > PMSS).

Estimations salariales générées par l'intelligence artificielle à partir des offres d'emploi disponibles

AU BUREAU recrute pour des postes:

comptable

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Horaires normaux

Expérience

  • 2 ans

Exigences

  • bon relationnel, grande rigueur
  • méthodique, organisé, autonome, sens des priorités
  • codifier un mandat
  • codifier un titre
  • codifier une facture
  • logiciels comptables
  • saisir les factures

Rémunération

  • mensuel de 1860,00 Euros sur 12 moisheures supplémentaires possibles

pâtissière

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H Horaires normaux

Expérience

  • débutant accepté

Exigences

  • doser des ingrédients culinaires
  • dresser des plats pour le service
  • entretenir un outil ou matériel
  • entretenir un poste de travail
  • mélanger des produits et ingrédients culinaires

Avantages

  • mutuelle

Rémunération

  • mensuel de 2200,00 Euros sur 12 moisMutuelleRestauration
  • mensuel de 2000,00 Euros sur 12 moisMutuelleRestauration

plongeur

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail
  • temps plein, CDI

Horaires de travail

  • 39H Horaires normaux
  • 39H Horaires variables week-end travaillés
  • 35H Horaires normaux
  • 35H Horaires variables

Expérience

  • débutant accepté
  • 6 mois - en plonge
  • 3 mois - Expérience en restauration souhaitée

Avantages

  • mutuelle

Exigences

  • entretenir un outil ou matériel
  • entretenir un poste de travail
  • essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
  • gestes et postures de manutention
  • réaliser la plonge
  • règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • règles et consignes de sécurité
  • éplucher des légumes et des fruits

Rémunération

  • mensuel de 1925,00 Euros à 1950,00 Euros sur 12 mois
  • mensuel de 1900,00 Euros sur 12 mois
  • horaire de 11,07 Euros
  • selon votre expérience
  • à partir de 1 900,00€ par mois
  • mensuel de 1900,00 Euros à 1950,00 Euros sur 12 mois
  • entre 1600€ et 1800€ brut mensuel
  • horaire de 10,57 Euros à 10,57 Euros

Responsabilité

  • nettoyer la vaisselle et les couverts utilisés lors du service ainsi que le matériel utilisé en cuisine
  • nettoyer la vaisselle et les couverts utilisés lors du service ainsi que le matériel utilisés en cuisine
  • \- Nettoyer la vaisselle et les couverts utilisés lors du service ainsi que le matériel utilisés en cuisine
  • nettoyer les locaux de cuisine
  • \- Nettoyer les locaux de cuisine
  • aider la cuisine dans des petites préparations et dans la mise en place
  • \- Aider la cuisine dans des petites préparations et dans la mise en place
  • L'équipe recrutement

commercial

Avantages

  • mutuelle

Exigences

  • nous recherchons une personne investie, dynamique et enthousiaste

Responsabilité

  • A la gestion, à l’analyse et à la correction des performances en fonction des objectifs
  • A la gestion financière en point de vente : décaissement des employés, clôture administrative de fin de journée, saisie des inventaires, préparation des dépôts bancaires…
  • de l’ouverture et de la fermeture du point de vente
  • des inventaires, des commandes et de la réception des marchandises
  • A la gestion du personnel
  • A l’organisation d’opérations promotionnelles locales Vous assurez la prise de commandes, la production et la livraison chez les clients
  • une remise sur votre addition au sein de l’ensemble des établissements du Groupe BK

directeur de restaurant

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H Horaires variables week-ends travaillés

Expérience

  • 5 ans

Exigences

  • contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement
  • coordonner un ou plusieurs services
  • définir la politique commerciale de l'entreprise
  • management
  • superviser le recrutement du personnel
  • système Hazard Analysis Critical Control Point
  • techniques de communication
  • techniques de recrutement

Avantages

  • mutuelle

Rémunération

  • A négocier selon profil

Responsabilité

  • faire monter en puissance vos collaborateurs
  • briefer vos équipes avant la prise de terrain, donner le coup d'envoi du service, donner du rythme
  • briefer vos équipes avant la prise de terrain, donner le coup d’envoi du service, donner du rythme
  • elaborer le plan d'action commercial, valoriser chaque événement du calendrier
  • elaborer le plan d’action commercial, valoriser chaque événement du calendrier
  • fédérer votre équipe de salle et de cuisine
  • analyser vos performances et vos échecs, garder l'objectif de CA en tête
  • analyser vos performances et vos échecs, garder l’objectif de CA en tête

sous-chef de cuisine

Avantages

  • mutuelle

Exigences

  • vous êtes passionné par la restauration
  • vous n'aurez jamais autant aimé travailler Au Bureau
  • expérience :De 2 à 5 ans
  • vous connaissez par cœur la définition de HACCP
  • votre priorité : jouer collectif
  • la balle est dans votre camp : envoyez-nous votre plus beau CV

Responsabilité

  • griller, assaisonner, dresser
  • connaitre l’état de vos stocks au gramme près
  • connaitre l'état de vos stocks au gramme près
  • notre concept ? Un pub typiquement british, un sports bar avec retransmissions toute l’année, des afterworks, des concerts live, des soirées à thème
  • notre concept ? Un pub typiquement british, un sports bar avec retransmissions toute l'année, des afterworks, des concerts live, des soirées à thème

femme de ménage

Type de contrat

  • CDI- Temps partiel
  • un CDI à temps partiel

Responsabilité

  • adopter les gestes et posture de sécurité
  • signaler les anomalies ou dégradations constatées dans les locaux
  • suivre le stock des produits d'entretien
  • respecter les normes d'hygiène et de sécurité tout au long des services
  • assurer l'entretien des locaux : salle de restaurant, blocs sanitaires, couloirs

Exigences

  • le poste est fait pour vous
  • niveau d'études : BEP, CAP, Bac

commis de cuisine

Rémunération

  • Mensuel de 2101.72 Euros à 2150.0 Euros
  • Horaire de 12.31 Euros - Evolutif
  • Salaire brut : Horaire de 12.08 Euros sur 12.0 moisPrimesRestaurationComplémentaire santéEvolutif
  • Salaire brut : Horaire de 12.08 Euros sur 12.0 moisComplémentaire santéRestauration
  • Salaire brut : Mensuel de 1823.03 Euros sur 12.0 moisPrimes

Type de contrat

  • CDI Contrat travail
  • CDD - 12 Mois Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
  • Temps partiel - 12H24/semaine Travail les week-ends et jours fériés
  • 35H/semaine Travail en horaires fractionnés Travail le dimanche Travail le samedi

Expérience

  • Débutant accepté
  • 1 An(s)

Éducation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Exigences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Zone de voyage

  • Déplacements : Jamais

chef

Type de contrat

  • CDI Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H/semaine Travail en horaires fractionnés Travail les week-ends et jours fériés
  • 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
  • 39H/semaine Travail en horaires fractionnés Travail les week-ends et jours fériés Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Rémunération

  • Salaire brut : Mensuel de 2081.0 Euros à 2240.0 Euros sur 12.0 moisPrimesRestaurationComplémentaire santé
  • Salaire brut : Horaire de 12.02 Euros sur 12 mois
  • Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros sur 12.0 moisPrimesRestauration

Expérience

  • Débutant accepté

Éducation

  • CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration
  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Exigences

  • Accueillir le client et l'installer
  • Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
  • Effectuer le service des plats à table
  • Prendre une commande client
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de contrôle de soi
  • Avoir le sens du service

Autorisation

  • B - Véhicule léger

commise de salle

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Travail en horaires fractionnés
  • 39H Travail en journée
  • 39H Horaires normaux

Expérience

  • débutant accepté
  • 1 an

Exigences

  • effectuer le service des plats à table
  • identifier, traiter une demande client
  • nettoyer une salle de réception
  • réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • réaliser un service en salle
  • saisir une commande sur informatique
  • accueillir le client et l'installer
  • postuler sur directemploi.com

Rémunération

  • 1400 EUROS NET
  • selon profil
  • primesSelon expérience

Responsabilité

  • effectuer la mise en place de la salle
  • assurer la liaison entre la cuisine et la salle
  • débarrasser les tables
  • notre concept ? Un pub typiquement british, un sports bar avec retransmissions toute l'année, des afterworks, des concerts live, des soirées à thème
  • vous n'aurez jamais autant aimé travailler Au Bureau