AUBERGE DU PONT

Responsabilités

• tenir le bar
• service en salle en terrasse, bar

Exigences

• accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
• dresser les tables
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  Voir plus +5
• débarrasser une table
• nettoyer une salle de réception
• être disponible en heures décaler
• restauration: 1 an
• serveur : 1 an

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• notre auberge proposant des menus du jour et des crêpes/galette

Exigences

• aménager un poste et les conditions de travail
• chaîne du froid
• conditionnement des aliments
  Voir plus +20
• conditionner des produits
• cuire des viandes, poissons ou légumes
• doser des ingrédients culinaires
• dresser des plats pour le service
• entretenir un outil ou matériel
• entretenir un équipement, une machine, une installation
• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• mettre en marche des équipements de cuisine
• modes de conservation des produits alimentaires
• modes de cuisson des aliments
• procédures de conditionnement
• procédures de nettoyage et de désinfection
• préparer des aliments
• préparer des ustensiles de cuisine
• préparer les viandes et les poissons
• règles et consignes de sécurité
• utilisation d'outils tranchants
• utilisation de four
• utilisation de plaques de cuisson
• éplucher des légumes et des fruits

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• préparer les viandes et les poissons
• mettre en marche des équipements de cuisine

Exigences

• chaîne du froid
• conditionnement des aliments
• conditionner un produit
  Voir plus +18
• capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue
• cuire des viandes, poissons ou légumes
• doser des ingrédients culinaires
• dresser des plats pour le service
• entretenir des équipements
• capacité à s'adapter à des situations variées et à s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes et des valeurs propres à l'entreprise
• entretenir un outil ou matériel
• entretenir un poste de travail
• éplucher des légumes et des fruits
• préparer un plan de travail
• exemple : être souple, agile, s'adapter à une situation imprévue
• capacité à respecter les règles et codes de l'entreprise; à réaliser des tâches en suivant avec précision les procédures et instructions fournies ; à transmettre des informations avec exactitude
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• exemple : travailler efficacement sans responsable
• exemple : être ponctuel, respecter les engagements, résister à la distraction
• modes de conservation des produits alimentaires
• modes de cuisson des aliments
• préparer des ustensiles de cuisine

Responsabilités

• vous allez gérer la cave : le stock, la mise en place

Exigences

• association mets/vins
• concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
• organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
  Voir plus +2
• préparer le vin sélectionné , choisir la verrerie adaptée et servir le client
• présenter et valoriser un produit ou un service

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
• dresser les tables
• débarrasser une table
  Voir plus +2
• nettoyer une salle de réception
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Offres actuelles pour le poste: