Les salaires sur les positions chez BOULANGERIE PATISSERIE JACQUES BON
BOULANGERIE PATISSERIE JACQUES BON recrute pour des postes:
vendeuse
Type de contrat
contrat travail saisonnier - 2 Mois Contrat travail
Horaires de travail
35H Horaires normaux Uniquement les matins 06h->14h
Expérience
débutant accepté - si dynamique
Exigences
produits de boulangerie
types de pain
disposer des produits sur le lieu de vente
accueillir une clientèle
proposer un service, produit adapté à la demande client
contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
retirer un produit impropre à la vente
entretenir un espace de vente
Rémunération
horaire de 10,25 Euros
boulangère
Éducation
CAP, BEP et équivalents
Exigences
capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue
boulage des pâtons
bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
conduire une fermentation
diviser la masse de pâte en pâtons
capacité à respecter les règles et codes de l'entreprise; à réaliser des tâches en suivant avec précision les procédures et instructions fournies ; à transmettre des informations avec exactitude
exemple : travailler efficacement sans responsable
capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance
Responsabilité
gérer la fabrication/préparation de tout nos pains spéciaux et baguettes à partir de matières premières du pétrissage jusqu'à la cuisson
gérer le stock de marchandise et d'approvisionnement
gérer le stock de marchandise
gérer la fabrication/préparation de tous nos pains spéciaux et baguettes à partir de matières premières, du pétrissage jusqu'à la cuisson
entretenir un ménage quotidien du laboratoire
entretenir un cahier journalier de production et de perte
entretenir un cahier de quantité
bonne connaissance de l'entretien du levain
pâtissière
Type de contrat
CDI Contrat travail
Horaires de travail
42H/semaine Travail les week-ends et jours fériés Travail en horaires décalés
Rémunération
Selon profil et compétences
Expérience
1 An(s)
Éducation
CAP, BEP et équivalents Pâtisserie
Exigences
Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
Préparer une pâte de pâtisserie
Savoir faire les pâtes
Doser des ingrédients culinaires
Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve de rigueur et de précision
Faire preuve d'autonomie
responsable qualité
Avantages
remboursement transport
tickets restaurants
plan epargne
voiture de fonction
plan d'epargne
titres restaurants
salle de sport
voiture de service
Exigences
analyser les non-conformités et déterminer des mesures correctives
conditions et Avantages
contrôler la conformité d'application de procédures qualité
statut : Cadre
dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
quel est le profil idéal ?
déterminer les évolutions et améliorations d'une démarche qualité
statut cadre
Responsabilité
identifier et analyser les problèmes qualité et proposer des actions correctives
rédaction des procédures et documents qualité
au suivi des résultats d’audits externes et des prélèvements bactériologiques
assurer la veille réglementaire
A la gestion des stocks de fournitures d’hygiène
assurer la veille normative et réglementaire
suivi des réclamations clients et fournisseurs
organiser et superviser des audits qualité internes et externes