BRASSERIE LE SUD Salaire
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Lyon
1 QUAI DU COMMERCE, 69009 LYON 9EME

Les salaires sur les positions chez BRASSERIE LE SUD

BRASSERIE LE SUD recrute pour des postes:

plongeur

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Horaires normaux

Expérience

  • débutant accepté

Exigences

  • gestes et postures de manutention
  • réaliser la plonge
  • essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
  • entretenir un poste de travail
  • entretenir un outil ou matériel

Rémunération

  • horaire de 10,85 Euros

Responsabilité

  • vous assurez le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service ainsi que tout le
  • matériel utilisé en cuisine
  • vous assurez le nettoyage des locaux de la plonge et annexes (carrelages et sols, tables de
  • travail, écoulements )
  • vous assurez le débarrassage des poubelles et ordures
  • vous aidez la cuisine dans des petites préparations ou dans la mise en place
  • poste en extra

commis de cuisine

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Horaires normaux

Expérience

  • débutant accepté

Exigences

  • entretenir un poste de travail
  • entretenir un outil ou matériel
  • doser des ingrédients culinaires
  • dresser des plats pour le service
  • éplucher des légumes et des fruits

Rémunération

  • mensuel de 1800,00 Euros à 1900,00 Euros sur 12 mois

Responsabilité

  • vous assurez la mise en place préliminaire des préparations culinaires en suivant les fiches
  • techniques établies, dans l'exigence de qualité de la maison, sous la supervision d'un Demi ou
  • chef de Partie
  • vous participez à l'entretien de votre poste, de
  • la cuisine et des locaux annexes
  • vous respectez rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • vous participez à la valorisation de l'image de l'entreprise en garantissant la qualité constante
  • des mets servis dans le restaurant en vue de fidéliser la clientèle

chef

Avantages

  • mutuelle

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Horaires normaux

Expérience

  • débutant accepté

Exigences

  • accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
  • conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
  • réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • dresser les tables
  • réaliser un service en salle
  • préparer les viandes et les poissons
  • cuire des viandes, poissons ou légumes
  • doser des ingrédients culinaires

Rémunération

  • mensuel de 1900,00 Euros à 2100,00 Euros sur 12 mois
  • mensuel de 2000,00 Euros à 2300,00 Euros sur 12 mois

Responsabilité

  • faire briller la marque Bocuse au quotidien
  • vos Tâches et Activités
  • assurer le service tout en faisant progresser vos collaborateurs
  • relayer les consignes du chef de cuisine auprès de la brigade en expliquant, vérifiant la compréhension et en encourageant l'équipe
  • organiser, mettre en place la salle de restaurant et la terrasse
  • respecter et faire respecter les procédures
  • veillez à l'état des produits, matériels et signaler les dysfonctionnements et les manques
  • mettre en œuvre les préparations culinaires grâce au bon suivi des fiches techniques

commis de salle

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Horaires normaux

Expérience

  • débutant accepté

Exigences

  • accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
  • réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • dresser les tables
  • nettoyer une salle de réception
  • débarrasser une table

Rémunération

  • mensuel de 1800,00 Euros à 1900,00 Euros sur 12 mois

Responsabilité

  • vos Missions au quotidien

commis pâtisserie

Responsabilité

  • vous participez à l'entretien de votre poste, de la cuisine et des locaux annexes
  • vous respectez rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • vous contrôlez les stocks et signaler tout besoin particulier au Demi ou Chef de Partie
  • vous assurez la mise en place préliminaire des préparations culinaires suivant les fiches techniques établies, dans l'exigence de qualité de la maison, sous la supervision d'un Demi ou Chef de Partie
  • vous assurez la mise en place préliminaire des préparations culinaires suivant les fiches techniques établies, dans l’exigence de qualité de la maison, sous la supervision d’un Demi ou Chef de Partie
  • vous participez à la valorisation de l’image de l’entreprise en garantissant la qualité constante des mets servis dans le restaurant en vue de fidéliser la clientèle
  • vous participez à l’entretien de votre poste, de la cuisine et des locaux annexes
  • vous participez à la valorisation de l'image de l'entreprise en garantissant la qualité constante des mets servis dans le restaurant en vue de fidéliser la clientèle

Exigences

  • sens du service, enthousiasme, professionnalisme, orientation client, goût du travail bien fait
  • vous êtes passionné par votre métier, idéalement titulaire d'un BEP/CAP cuisine/restauration
  • au sein des Restaurants & Brasseries de Lyon® Bocuse, c'est votre personnalité qui fera la différence
  • au sein des Restaurants & Brasseries de Lyon® Bocuse, c’est votre personnalité qui fera la différence
  • vous avez idéalement une première expérience sur un poste similaire, mais les débutants sont les bienvenus
  • vous vous reconnaissez ? Rencontrons-nous

Type de contrat

  • CDI, Temps plein

vendeuse

Type de contrat

  • CDD - 12 Mois Contrat travail
  • CDI Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H

Rémunération

  • Salaire brut : Mensuel de 1768.0 Euros sur 12.0 moisPrimes
  • Salaire brut : Mensuel de 1768 Euros sur 12 moisPrimes

Expérience

  • 1 Mois

Exigences

  • Organiser, aménager un espace de vente
  • Procédures d'encaissement
  • Présenter et valoriser un produit ou un service
  • Techniques de mise en rayon
  • Avoir le sens du service
  • Être à l'écoute, faire preuve d'empathie

Horaires de travail

  • temps partiel
  • 35H Travail en journée

Simulateur de salaire

Calcul brut → net · Législation française · Barème 2026

Période
Versements / an
€
Net (78.2%) Cotisations (21.8%)
Net
3 910 €
/ mois
Cotisations
1 090 €
/ mois
Brut
5 000 €
/ mois
Net annuel
46 915 €
Taux de cotisations
21.8%
Cotisation Taux Mensuel
Assurance maladie 0,75% 37 €
Retraite ~11.5% 577 €
CSG / CRDS 9,70% 477 €
Total cotisations 21.8% 1 090 €
Méthodologie et sources des données (2026)

Nos simulations s'appuient sur les barèmes officiels et le Plafond Mensuel de la Sécurité Sociale (PMSS 2026 : 4 005 €). Pour vous garantir un calcul fiable du salaire net avant impôt, nous appliquons les taux de cotisations salariales en vigueur :

Cotisation Source Lien de référence
Maladie, Vieillesse, CSG / CRDS
Cotisations de Sécurité Sociale & impôts sociaux		 URSSAF Taux et barèmes URSSAF ↗
Agirc-Arrco (T1/T2), CEG, CET
Retraite complémentaire obligatoire		 Bulletin-paie.com Barèmes Agirc-Arrco ↗
Synthèse des cotisations 2026
Vue d'ensemble des taux et seuils (PMSS)		 LégiSocial Tableau synthétique 2026 ↗

* Le calcul prend en compte l'abattement forfaitaire de 1,75 % sur l'assiette de la CSG/CRDS ainsi que les tranches de cotisations (Tranche 1 ≤ PMSS et Tranche 2 > PMSS).