BRASSERIES A LA MODE Salaire
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Paris
41 RUE DE L ECHIQUIER, 75010 PARIS 10
SIREN:
834178014
Conseils et services aux entreprises

Les salaires sur les positions chez BRASSERIES A LA MODE

Simulateur de salaire

Calcul brut → net · Législation française · Barème 2026

Période
Versements / an
€
Net (78.2%) Cotisations (21.8%)
Net
3 910 €
/ mois
Cotisations
1 090 €
/ mois
Brut
5 000 €
/ mois
Net annuel
46 915 €
Taux de cotisations
21.8%
Cotisation Taux Mensuel
Assurance maladie 0,75% 37 €
Retraite ~11.5% 577 €
CSG / CRDS 9,70% 477 €
Total cotisations 21.8% 1 090 €
Méthodologie et sources des données (2026)

Nos simulations s'appuient sur les barèmes officiels et le Plafond Mensuel de la Sécurité Sociale (PMSS 2026 : 4 005 €). Pour vous garantir un calcul fiable du salaire net avant impôt, nous appliquons les taux de cotisations salariales en vigueur :

Cotisation Source Lien de référence
Maladie, Vieillesse, CSG / CRDS
Cotisations de Sécurité Sociale & impôts sociaux		 URSSAF Taux et barèmes URSSAF ↗
Agirc-Arrco (T1/T2), CEG, CET
Retraite complémentaire obligatoire		 Bulletin-paie.com Barèmes Agirc-Arrco ↗
Synthèse des cotisations 2026
Vue d'ensemble des taux et seuils (PMSS)		 LégiSocial Tableau synthétique 2026 ↗

* Le calcul prend en compte l'abattement forfaitaire de 1,75 % sur l'assiette de la CSG/CRDS ainsi que les tranches de cotisations (Tranche 1 ≤ PMSS et Tranche 2 > PMSS).

Choisissez un poste
chef pâtissier
serveur
chef

Comparaison des salaires — chef pâtissier

Médiane du marché : 2500 € — les pourcentages indiquent l’écart par rapport à cette médiane

opti-cv 3500 € +40%
CONSEIL RH 2800 € +12%
BRASSERIES A LA MODE 2700 € +8%

Estimations salariales générées par l'intelligence artificielle à partir des offres d'emploi disponibles

BRASSERIES A LA MODE recrute pour des postes:

second de cuisine

Responsabilité

  • être garant du triptyque Brasserie à la Mode : accueil, Big Smile, connaissance de la carte
  • co-responsable du bon déroulement du service
  • co-responsable de la bonne gestion de la cuisine
  • en véritable maître d’orchestre, vous êtes le garant de la qualité gustative et visuelle des prestations
  • mise en place des plannings de nettoyage et des process
  • veiller à la bonne utilisation et entretien du matériel de la part des équipes
  • inventaire du stock
  • suivre les instructions d’achats de la cuisine et du petit matériel

Exigences

  • gestion des conflits
  • la passion du métier et votre force d’initiative guident vos actions au quotidien, alors n'hésitez plus et envoyez-nous votre CV que l’on puisse démarrer ensemble une superbe collaboration. 1

charcutier

Exigences

  • ce n’est un secret pour personne, chez Rosie, en plus de l’aimer très fort, nous sommes fiers de notre charcuterie maison travaillée avec amour
  • C’est pourquoi nous partons à la conquête des meilleur.es charcutier.ères-traiteur.euses de la région pour régaler nos clients encore et encore avec des produits issus de porcs français

commis de cuisine

Rémunération

  • fixe selon expérience
  • 1 480,00€ à 1 836,00€ par mois

Type de contrat

  • temps plein, CDI

Responsabilité

  • préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires
  • relever la température de la nourriture
  • suivre les recettes et les instructions de dressage
  • utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine
  • nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène
  • aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement
  • réapprovisionner la mise en place au cours du service
  • respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire

Exigences

  • on recherche quelqu'un de dynamique, disponible, avec l'envie d'apprendre
  • si tu as envie d'apprendre, que tu es souriant et que tu souhaites évoluer au sein d'un nouveau groupe de restauration 2.0, contact nous
  • commis de cuisine : 1 an

barman

Rémunération

  • selon expérience

Exigences

  • si tu as envie d'apprendre, que tu es souriant et que tu souhaites évoluer au sein d'un nouveau groupe de restauration française 2.0, contacte-nous

chef pâtissier

Commerce

  • restauration
  • Restauration

Avantages

  • mutuelle

Exigences

  • expérience préalable en pâtisserie, idéalement en restauration haut de gamme ou en hôtellerie
  • excellentes compétences en manipulation des aliments et connaissance approfondie des techniques de pâtisserie
  • capacité à travailler sous pression et à respecter les délais
  • leadership fort et capacité à superviser une équipe
  • excellentes compétences en production grande échelle et en laboratoire

Responsabilité

  • inventaire mensuel des stocks, et bonne gestion des stocks dans le respect des objectifs de cost donnés par sa direction
  • gestion des plannings et de leurs signatures
  • responsable du people cost / respect de l’objectif fixé
  • garant de la bonne gestion opérationnelle
  • leader : motiver, former, suivre, retenir, cohésion de l’équipe et faire évoluer
  • veiller à la bonne utilisation et entretien du matériel de la part des équipes
  • assurer la qualité constante des desserts et productions de la pâtisserie, même en son absence
  • assurer la sécurité du laboratoire pour les ouvertures et fermetures

serveur

Commerce

  • restauration
  • hôtellerie et tourisme
  • Restauration
  • Hôtellerie et tourisme

Avantages

  • mutuelle

Type de contrat

  • temps plein, CDI

Rémunération

  • 1 966,00€ par mois
  • 1 966,00€ par mois

Exigences

  • expérimenté ou non en restauration, tu intégreras une équipe soudée, dynamique, et aimant les challenges
  • tu es donc ponctuel.le et d’une bonne humeur contagieuse
  • donner vie quotidiennement à notre concept en transmettant nos valeurs et notre savoir-faire aux clients et aux nouvelles recrues
  • tu maîtrise le port du torpilleur car porter 5 assiettes sur le même plateau ne te fait pas peur
  • être efficace, organisé et avoir un bon sens de la communication lors de ces missions
  • être autonome et rigoureux dans ses missions, soit la liaison entre la cuisine et la salle, la mise en place et l'hygiène de l’espace run et de la salle
  • tu as envie d’une expérience en restauration qui te permettra d’occuper un poste hyper dynamique, de croître sur le long terme au sein d’une belle maison

Responsabilité

  • ils sont les garants de la qualité du service et de sa fluidité en apportant les plats de la cuisine aux papilles impatientes de nos clients

chef

Commerce

  • restauration
  • Restauration

Avantages

  • mutuelle

Type de contrat

  • temps plein, CDI

Rémunération

  • 1 768,38€ à 2 427,83€ par mois

Responsabilité

  • développer les compétences des commis, des apprentis et des stagiaires
  • fabriquer, dresser les plats de sa partie
  • réaliser des préparations préliminaires
  • maintenir son poste de travail selon les règles d'hygiène
  • veiller à la bonne utilisation du matériel d'exploitation
  • cette liste n'est pas exhaustive

Exigences

  • vous êtes polyvalent , intéressé par de nouveaux challenges et de nouvelles responsabilités
  • titulaire d'un diplôme de cuisinier, vous disposez d’une expérience d’au moins 4 ans, appréciez travailler sur une cuisine traditionnelle française et mettre en valeur des produits frais
  • disponible le week-end
  • la passion du métier et votre force d’initiative guident vos actions au quotidien, alors n'hésitez plus et envoyez-nous votre CV que l’on puisse démarrer ensemble une superbe collaboration

chef de cuisine

Type de contrat

  • temps plein, CDI 42H

Exigences

  • titulaire d’un diplôme de cuisinier, avec au moins 5 ans d’expérience derrière les fourneaux
  • passionné par la cuisine traditionnelle française, vous aimez valoriser des produits frais et sublimer leur authenticité
  • vous êtes un leader naturel , qui sait guider son équipe et insuffler énergie et discipline
  • la passion de votre métier et votre sens de l’initiative animent chacune de vos actions, et vous êtes prêt à vous lancer dans une aventure où la qualité est au rendez-vous

Responsabilité

  • orchestration des plannings de nettoyage et des process pour une cuisine irréprochable, digne des plus grands chefs
  • suivre les instructions d’achats pour les ingrédients et le matériel, en veillant à la gestion précise des stocks
  • imprimer le rythme et la cadence pour que chaque service se déroule comme une partition sans fausse note
  • contrôle et formation de l’équipe sur les bonnes pratiques d’hygiène avec un logiciel spécialisé
  • maintenir le lien avec la salle pour un service harmonieux et fluide
  • assurer l’intégration des nouvelles recrues et les mettre en confiance dès leur première entrée en scène