CAP VERB Salaire
Les salaires sur les positions chez CAP VERB
CAP VERB recrute pour des postes:
second de cuisine
Type de contrat
- contrat travail saisonnier - 3 Mois Contrat travail
- contrat à durée indéterminée Contrat travail
- contrat à durée déterminée - 20 Jour Contrat travail
Horaires de travail
- 30H Horaires variables
- 28H Horaires variables
- 35H Horaires normaux
Expérience
- débutant accepté
Exigences
- préparer les viandes et les poissons
- cuire des viandes, poissons ou légumes
- doser des ingrédients culinaires
- mélanger des produits et ingrédients culinaires
- dresser des plats pour le service
- maitrise des normes HACCP et mise en oeuvre
- maitrise des normes HACCP
- chaîne du froid
Rémunération
- mensuel de 1425,00 Euros à 1660,00 Euros sur 12 moisHébergement
- mensuel de 1330 Euros à 1500 Euros sur 12 moisHébergement
- mensuel de 1330,00 Euros à 1500,00 Euros sur 12 moisHébergement
- horaire de 10,25 Euros à 10,70 Euros sur 12 mois
Zone de voyage
- déplacements : Ponctuels Départemental
- déplacements : Jamais
Responsabilité
- vos missions : réception des commandes, préparation des matières premières, élaboration des plats, conservation froide ou chaude avant mise en plat de services selon le plan de table établi
- pour un centre de vacances d'une centaine de places, vous assurez la production des repas , sur la base des menus et fiches techniques établis en concertation avec l'économe qui passe les commandes auprès des fournisseurs