CLINIQUE L OLIVERAIE

Responsabilités

• assurez le bon fonctionnement de la machine à laver la vaisselle et de son entretien
• participez au plan de nettoyage de la Clinique

Exigences

• formation assurée pour débutant
• plongeur ou similaire: 1 an

Gains pour le poste plongeur

Responsabilités

• mettre à disposition de l’équipe restauration les recettes nécessaires à l’élaboration des repas
• respecter et faire respecter les normes et procédures
• veiller au prélèvement des échantillons de plats témoins suivant la procédure interne
  Voir plus +7
• contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif . Rectifier si besoin
• prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine selon le plan de nettoyage et les protocoles, s’assurer du bon fonctionnement du matériel
• en collaboration avec la Direction d’exploitation Responsable restauration de la Clinique), veiller au bon déroulement du service en salle et à la bonne distribution des repas dans la chambre du patient : respect des températures de distribution, présentation des mets, convivialité des repas
• mise en œuvre des menus groupe en tenant compte des matières premières de saison
• organiser le travail en cuisine, répartir les activités, gérer le temps de travail des équipes
• concevoir et mettre à jour le plan de maîtrise sanitaire
• veiller aux conditions de stockage et de conservation des denrées alimentaires de la livraison jusqu’au stockage. Vérifier les dates limites et optimales de consommation

Exigences

• domaine Culinaire: 3 ans
• respecter et faire respecter au personnel les règles d’hygiène y compris concernant les tenues vestimentaires, l’hygiène corporelle et l’état de santé

Gains pour le poste chef de cuisine

Responsabilités

• coordonner la production de soins dans un souci de continuité et de qualité
• participer à la mise en œuvre du projet de soins
• assurer le maintien et le développement des compétences individuelles et collectives
  Voir plus +9
• créer une véritable dynamique de l'ensemble des acteurs de santé
• réaliser les injections aux patients
• missions transversales
• enregistrer des ECG
• animation des réunions de l’équipe soignante
• administrer des médicaments
• renfort équipe soignante
• suivi dépendance PMSI
• contrôles automatiques de la température

Exigences

• consignes de distanciation sociale
• capacité d’analyse
• capacité à promouvoir et représenter l’établissement
  Voir plus +8
• capacité à fédérer ses équipes = excellent relationnel
• capacité à se positionner
• sens de l’organisation, de la rigueur, dynamisme
• ecoute, diplomatie, disponibilité, patience et discrétion
• bac +3
• IDE: 10 ans
• bonne maîtrise des soins techniques
• connaissances requises sur la prise en charge du sujet âgé

Exigences

• assistant social ou similaire: 1 an

Gains pour le poste assistant social