COFFEE HOUSE DE BOURBON Salaire

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  Saint-Denis
7 RUE DE L AMIRAL LACAZE, 97400 SAINT DENIS
SIREN: 837580232
  Restaurants et services alimentaires
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Les salaires sur les positions chez COFFEE HOUSE DE BOURBON

COFFEE HOUSE DE BOURBON recrute pour des postes:

commise de cuisine

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H Horaires normaux

Expérience

  • débutant accepté

Exigences

  • préparer les viandes et les poissons
  • entretenir un poste de travail
  • entretenir un outil ou matériel
  • cuire des viandes, poissons ou légumes
  • doser des ingrédients culinaires
  • mélanger des produits et ingrédients culinaires
  • dresser des plats pour le service
  • éplucher des légumes et des fruits

Rémunération

  • mensuel de 1850,00 Euros sur 12 mois

Responsabilité

  • préparations de produits chaud ou froid en respect des fiches recettes
  • respect des normes
  • montage et l'élaborations des plats au rythme du service établie par le chef de cuisine

chef de cuisine

Exigences

  • capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues et stressantes
  • capacité à mobiliser une équipe e/ou des interlocuteurs et à les entrainer dans la poursuite d'objectifs partagés
  • contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement
  • contrôler le dressage des plats
  • dresser des plats pour le service
  • superviser la préparation des aliments
  • veiller au respect des procédures de travail
  • exemple : garder son calme

Éducation

  • bac+2 ou équivalent

barmaid

Commerce

  • hôtellerie restauration

Exigences

  • dynamique ,consciencieux et motivé Vos principales Missions : Accueil des clients
  • ayant un réel engouement pour la filière
  • vous êtes motivé, dynamique et passionné
  • motivé ,dynamique et capable de transmettre votre passion et savoir faire à une équipe
  • nous recherchons un BARISTA confirmé , possédant les bases et connaissances du métier

Responsabilité

  • veiller à l'entretien et à la maintenance du matériel
  • gérer le nettoyage des machines et autres
  • tenir la caisse
  • déborder d'imagination dans la création de cocktails
  • participation d'évènements autour du bar et des produits
  • gestion de l'approvisionnement et du stock
  • préparation et service de boissons

chef

Responsabilité

  • assurer un service de qualité
  • encadrer et former des commis
  • veiller au bon déroulement du service
  • veiller sur l'ensemble d'un groupe de tables
  • maîtriser le flambage et le découpage
  • aider au service et au débarrassage
  • vérifier la satisfaction du client
  • au sein de l'équipe de salle, vous aurez la responsabilité de votre rang

Exigences

  • sens inné de la relation client
  • amabilité et discrétion
  • curiosité pour l'art culinaire
  • adaptabilité aux cadences infernales
  • sang-froid et résistance au stress
  • mémoire sans faille

plongeuse

Responsabilité

  • assurer le nettoyage vaisselle et couverts de service
  • se charger de l'entretien de l'ensemble du matériel utilisé en cuisine
  • prendre en main l'entretien des locaux de cuisine et ses annexes
  • effectuer le débarrassage des ordures et poubelles
  • peut être chargé de petites tâches de mises en place
  • respect des normes d'hygiène et de sécurité
  • connaissances de la propreté et de l'hygiène
  • habilité à travailler dans environnement au rythme stressant

Exigences

  • bonne condition physique

pâtissière

Responsabilité

  • vos principales missions: La réception, le contrôle qualité , chaîne du froid et normes Le rangement du stock des marchandises
  • assurer le respect de la propreté des espaces de travail

Exigences

  • nous recherchons un cuisinier pâtissier ou une cuisinière pâtissière, dynamique, motive

cuisinière

Type de contrat

  • CDI Contrat travail
  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H
  • 39H Travail le week-end

Expérience

  • 2 An
  • 2 ans

Exigences

  • dresser des plats pour le service
  • goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
  • porter une appréciation gustative et olfactive
  • goûter les préparations culinaires et ajuster leur assaisonnement, et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
  • superviser la préparation des aliments

Rémunération

  • SELON COMPETENCES

Responsabilité

  • préparations de produits chaud ou froid en respect des fiches recettes
  • respect des normes
  • montage et l'élaborations des plats au rythme du service établie par le chef de cuisine

serveuse de restaurant

Type de contrat

  • CDI Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H Autre

Rémunération

  • SELON COMPETENCES

Expérience

  • 2 An(s)

Éducation

  • CAP, BEP et équivalents Service salle

Exigences

  • Accueillir le client et l'installer
  • Effectuer le service des plats à table
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • Faire preuve de leadership
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Travailler en équipe