COGIT Salaire

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Andrézieux-Bouthéon

4 RUE EDOUARD GARET 42160 ANDREZIEUX BOUTHEON

Téléphone: +33 5 96 61 61 85

http://www.cogit-agencement.fr

SIREN: 438625279

Commerce

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Les salaires sur les positions chez COGIT

Type de contrat

Horaires de travail

Expérience

Exigences

contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement
dresser des plats pour le service
expliquer et faire respecter les règles et procédures
superviser la préparation des aliments
évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action
vous mettrez en avant vos connaissances et compétences en matière culinaire, d'hygiène et de sécurité
vous êtes désireux de vous intégrer dans une entreprise en développement
cet emploi est soumis à des sujétions particulières qui sont le travail de nuit, les week-ends et jours fériés

Rémunération

Zone de voyage

Responsabilité

vous formez, encadrez et développez les compétences de vos collaborateurs et les accompagnez dans leur évolution professionnelle
vous êtes garant de l'hygiène, de la sécurité et de la qualité alimentaire de la cuisine et des productions
vous êtes garant de la qualité des prestations culinaires servies, de leur conformité aux fiches techniques et de la satisfaction des clients en adéquation avec la politique commerciale de l'établissement
vous gérez l'ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisine, optimisez les coûts des matières premières, et contrôlez les inventaires
vous serez en charge de l'approvisionnement, de la mise en place du service, du nettoyage de la cuisine et de la plonge conformément aux procédures « F and B »
vous organisez les plannings en fonction des prévisions d'activité dans le respect de la législation du travail, en respectant les objectifs de masse salariale définis avec la direction

Salaire moyen pour ce poste

Salaire moyen pour ce poste dans le pays

3333 €

13%

3751 €

2587 €

3333 €